น้ำจิ้มซีฟู้ดแช่แข็ง ครัวต่างแดน

ครัวนุ้งแคท
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew

#ครัวต่างแดน ไม่มีครก ไม่มีผักชีถูกๆ ในบางฤดู ไม่มีรากผักชีเยอะๆ ไม่เป็นไรค่ะ ตั้งแต่ทำเก็บไว้ชีวิตก็ง่ายได้ขึ้นมาก เวลารีบๆ แค่เอาออกมาเป็นก้อนๆ เท่าที่จะทาน ใส่ถ้วยน้ำจิ้มไว้แป็บเดียวก็ละลาย ใช้ได้แล้ว

หรือถ้าใครอยากให้เหมือนทำใหม่ๆ มากขึ้น ตอนจะทาน เติมน้ำปลา มะนาว หรือ ผักชี ลงไปเล็กน้อย ตามของที่มี จะทำให้กลิ่นหอมอร่อยใกล้เคียงแบบทำสดมากขึ้นด้วยนะคะ แต่สบายกว่าเพราะไม่ต้องใช้หรือเตรียมของเยอะเหมือนทำใหม่ ช่วยลดขั้นตอนได้ค่ะ อร่อยกว่าแบบขวดบางเจ้าแน่นอน คอนเฟิร์มค่ะ

น้ำจิ้มซีฟู้ดแช่แข็ง ครัวต่างแดน

#ครัวต่างแดน ไม่มีครก ไม่มีผักชีถูกๆ ในบางฤดู ไม่มีรากผักชีเยอะๆ ไม่เป็นไรค่ะ ตั้งแต่ทำเก็บไว้ชีวิตก็ง่ายได้ขึ้นมาก เวลารีบๆ แค่เอาออกมาเป็นก้อนๆ เท่าที่จะทาน ใส่ถ้วยน้ำจิ้มไว้แป็บเดียวก็ละลาย ใช้ได้แล้ว

หรือถ้าใครอยากให้เหมือนทำใหม่ๆ มากขึ้น ตอนจะทาน เติมน้ำปลา มะนาว หรือ ผักชี ลงไปเล็กน้อย ตามของที่มี จะทำให้กลิ่นหอมอร่อยใกล้เคียงแบบทำสดมากขึ้นด้วยนะคะ แต่สบายกว่าเพราะไม่ต้องใช้หรือเตรียมของเยอะเหมือนทำใหม่ ช่วยลดขั้นตอนได้ค่ะ อร่อยกว่าแบบขวดบางเจ้าแน่นอน คอนเฟิร์มค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. พริกขี้หนู หรือพริกจินดาที่หาได้ (ทานเผ็ดน้อย) 4-5 เม็ด
  2. กระเทียมสับ 6 ชต
  3. ผักชีส่วนรากและก้านสับ 3 ชต
  4. น้ำปลา 3 ชต
  5. น้ำมะนาว 3 ชต
  6. น้ำตาลปี๊บ ปลายช้อน
  7. น้ำเปล่า เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. 1

    ปั่นพริก กระเทียม รากผักชีรวมก้าน เข้าด้วยกันในเครื่องปั่นจนละเอียดแบบที่ชอบ เอาไม้พายเข้าไปบี้ๆ เพิ่มให้น้ำออกมาได้ หรือถ้ามีครกใช้ครกตำเอา อร่อยกว่าค่ะ

  2. 2

    ใส่น้ำมะนาวลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่าเล็กน้อย ตรงนี้เพิ่มลดตามที่ชอบได้เลย บางทีเราก็ชิมๆ กะๆ เอาค่ะ มะนาวบางทีไม่เปรี้ยว ต้องชิมด้วยนะคะ

  3. 3

    เติมผักชีส่วนใบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  4. 4

    แบ่งใส่ถาดน้ำแข็งหรือถือถาดขนมมัฟฟินเล็ก โดยใช้แผ่นแร็พรองด้านล่าง เพื่อให้แกะออกจากพิมพ์ได้ง่าย ถ้าใครมีถาดน้ำแข็งซิลิโคน แยกอันนึงไว้ใช้โดยเฉพาะ ก็ไม่ต้องรองแร็พพลาสติกนะคะ

  5. 5

    แช่เย็นจนแข็ง เก็บใส่กล่องปิดสนิทในช่องฟรีซ ทานได้หลายเดือนค่ะ อยากกินเท่าไหร่ หยิบเป็นก้อนมาใช้ได้เลย ถ้าตอนจะกิน เติมน้ำปลา มะนาว หรือ ผักชี ตามของที่มี จะทำให้กลิ่นหอมอร่อยใกล้เคียงแบบใหม่มากขึ้นด้วยนะคะ แต่ไม่ต้องใช้ของเยอะเหมือนทำใหม่ ช่วยลดขั้นตอนได้ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ครัวนุ้งแคท
เมื่อ
ชอบทำอาหารและขนมง่ายๆ กับคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ บางเมนูก็คลีนหน่อยเพราะทาน Low Carb ด้วย มีความสุขที่ได้ทำอาหารเอง ได้ทานสิ่งที่เราเลือกในแบบที่เราชอบ ได้ดูแลสุขภาพตัวเองและคนที่เรารัก ตั้งแต่ใช้ Cookpad ก็ได้ลองทำเมนูใหม่ๆ ที่เราไม่เคยทำ ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ขนาดนี้ หลายเมนูไม่ยากและกลายเป็นเมนูโปรดที่บ้านแบบไม่ต้องซื้อทานอีกเลยได้อะไรดีๆ เยอะมาก เลยตั้งใจจะแบ่งปันสูตรอาหารและส่งรูป cooksnap ขอบคุณเจ้าของโพสต์ทุกคนต่อไป ขอบคุณทุกคนจริงๆ ค่ะ 🧡 #ตั้งเป้าเราทำได้FB Page/เพจ: น้องแคทมีอะไรใหม่IG: nongcatwhatsnew
ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น (2)

Paipai
Paipai @pai_cooking
ขอบคุณสำหรับเทคนิคครับ ชอบวิธีการใส่ถาด น้ำจิ้มซีฟู้ดนี่ทำกินเองอร่อยกว่าซื้อสำเร็จจริงๆ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน