Galletitas avena, zanahorias y pasas!!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

#revista Buen domingo para todos!!! Aquí unas galletitas tiernas con húmedad y el azúcar justo (golosas/os un poquito más agregar). Me inspiró @mateamargo con su receta de ayer pero modifiqué un poco😉

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1huevo
  2. c/nVainilla
  3. 50 grmsazúcar morena
  4. 50 ccaceite
  5. 40 grmspasas de uva hidratadas
  6. 3-4 cdaszanahorias ralladas
  7. Canela si gustan
  8. 150 grmsavena tal cuál viene
  9. 50 grmsharina integral
  10. 2 ctasRoyal
  11. c/nAgua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes. Hidratar un ratito las pasas con agua caliente 10 ' más o menos.

  2. 2

    Batir ligeramente el huevo y.vainilla. Si desean agregar canela. Agregamos azúcar integrando bien y el aceite.

  3. 3

    Luego agregar avena, harina integral y Royal bien integradas, la zanahoria, pasas de uva y si es necesario agua para formar una preparación no demasiado húmeda. Dejamos descansar en la heladera por 15 o 20'.

  4. 4

    Asadera aceitada y enharinada o con papel sulfito tomamos porciones de la masa, manos humedecidas, formamos bolitas y aplastamos suavemente. Horno precalentado 20' me llevaron en horno eléctrico.

  5. 5

    Me salieron 14 galletitas no muy finitas.😉🖒

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@Estela1959 😀 ¡Gracias por la mención, estimadísima Estela! 😀 Me encantó lo de la zanahoria! 🥕 ♥ Muy buena idea! 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼

Escrita por

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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