Iga Domba Bakar
Iga domba bakar ala resto yang lezat. Dagingnya empuk, dibumbui dengan banyak rempah yang meresap banget. Bisa sebagai lauk nasi putih, biryani, mandhi, dll.
Resepnya bisa diaplikasikan untuk iga sapi juga ya.
Olahan kambing, domba, menu Idul Adha
Sumber resep: @Novilova (resep 15913249)
#CookpadCommunity_Jakarta
#horeca #alaresto
Iga Domba Bakar
Iga domba bakar ala resto yang lezat. Dagingnya empuk, dibumbui dengan banyak rempah yang meresap banget. Bisa sebagai lauk nasi putih, biryani, mandhi, dll.
Resepnya bisa diaplikasikan untuk iga sapi juga ya.
Olahan kambing, domba, menu Idul Adha
Sumber resep: @Novilova (resep 15913249)
#CookpadCommunity_Jakarta
#horeca #alaresto
Cara Membuat
- 1
Siapkan iga dan bumbu ungkep.
Ungkep iga dengan air dan bumbu ungkep hingga empuk. Bisa mengunakan presto maupun menggunakan metode 5.30.7.15.
- 2
Tiriskan iga dan ambil 200 ml air kaldu ungkepannya. Sisihkan.
- 3
Menyiapkan bumbu bakar:
Haluskan duo bawang, cabai merah, dan kemiri. Tumis dengan minyak hingga bumbu matang tanak, tambahkan air kaldu ungkepan, lada bubuk, saus dan kecap, kaldu jamur/penyedap sapi. Cek rasa.
- 4
Masukkan iga yang sudah empuk ke dalam bumbu bakar, masak hingga meresap. Matikan api.
Tambahkan margarin. Aduk rata.
- 5
Membakar/memanggang Iga:
Siapkan alat bakar atau panggangan. Saya pakai pan. Gunakan api besar, panggang iga dan olesi dengan bumbu panggang. Bolak balik.
- 6
Sajikan iga bakar dengan nasi putih, nasi goreng kambing, atau nasi biryani.
- 7
Lengkapi dengan sambal favorit kalian.
Resep Serupa
-
Iga Bakar Iga Bakar
Daging sapi sangat mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat, termasuk iga bakar. Banyak yang mengira caranya ribet. Padahal ngga juga. Bahan dan proses pembuatannya cukup simple, kamu yang pemula pun pasti bisa membuatnya. Aku akan bagikan 1 resep iga bakar yang paling simple dari yang tersimple hehe.. Bahannya mudah didapat juga murah, worth it lagi kalo udah cobain. Yukk mulai kedapur dan masak memasakHappy Cooking😘
-
Iga Bakar Iga Bakar
Assalamu'alaikum semoga Cookpaders semuanya sehat terus yg barokah ya,, Aamiinbuat iga yg awalnya di sop itung2 sekalian iga nya empuk,, dan bisa jd 2 menu,, 🤣🤣Akhirnya nemu resep ini,, yg cari resep sebenarnya mama,, aku yg suruh cari di cookpad,, pas aku liat ya udh yg ini aja semua bahan ada dirumah ini🤣🙈..Jadi kita masaknya berdua,, aku ga terlalu suka iga,, jd makan sop nya aja😁Terpilih lah resep dari mbaSource : Nur SabatianaResep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/907559-sop-iga-bakarEntah kenapa mama bisa pilih ini padahal banyak resep iga yg pake teflon juga ,, ini enak dan simpelSebelum di sop iga juga di Blansir sebentar iga sapi yg uda bersih (±10 menit mendidih) tiriskan. #kampungidaman#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_KhasKurban
-
Iga Sapi Bakar Iga Sapi Bakar
Selamat hari raya idul Adha 🥳🥳Salah satu menu favorit pas Idhul Adha selain gule kambing, rendang, tongseng adalah iga bakar...apalagi klo pas tetangga yang lagi jatah "tetel" suka ngasih tulang iga sapi...sukanya tuh sampe bikin ngiler 🤤🤤 Mari capcus buat biar makin jago masak berbagai menu di rumah dan pas ada #BancakanOnlineBarengCookpad yang biasanya terlewat ga pernah ikut 🤭Mari kita goyang panci💪💪#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak
-
Iga Bakar Iga Bakar
📌 Madiun, 23 Jul 2021Nggak perlu ke RM. Joglo Manis (orang Ponorogo pasti tau) kalau kepengen Iga Bakar 🤭. Cuma waktu hari raya qurban aja dapet iga gratisan (eh nggak gratis ding, kalau ikut qurban 😅). Kalaupun beli iga di tempat langganan pasti udah kehabisan karna pada rebutan.Kebetulan nih, diajak jalan-jalan coboy berkunjung ke Community Tangerang. Saya cookmark deh resep iga bakar mbak @anadiani, ternyata mantap banget. Bumbunya kesukaan saya, pakai rempah-rempah yang mudah didapat tanpa tambahan bumbu oriental 👍Sebelum iga dibakar, bisa dimasak bersama bumbunya agak lama dengan menambahkan air lebih banyak. Dagingnya bisa dilepas dari tulang iganya. Makin mantap banget deh rasanya. Kaya di rumah makan gitu. Terimakasih resepnya mbak Ana 🙏#CoboyDolan#CoboyDolanNangCocomtang#CoboyDolan_Cocomtang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#KampungIdaman
-
Iga Sapi Bakar Iga Sapi Bakar
Tiba2 suami minta dimasakin iga bakar, first time nih ya cooking iga nya. Modal nekat, cinta dan ikhlas, ehh suami suka. InsyaAllah enak, ini resep pakai insting dan lihat2 dr berbagai sumber juga 😊
-
Iga Bakar Iga Bakar
Suami suka banget sama iga bakar. Dulunya sering beli di salah satu cafe yang menurut kami paling enak iga bakarnya. Tapi karena harganya ngga ramah dikantong jadilah cari2 resep iga bakar. Akhirnya ketemu resepnya di akun cookpadnya mba Septi Dwi (dlaciys)Mantul rasanya... karena sudah diungkep jadi empuk iganya dan bumbunya meresap.#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#BarapiManjuhu#PakasakHanjuluHelu#Cookpadcommunity_Kalteng#GA_TheNextLevel#UngkepanRasaHatimu#ResepKece
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar