Empezaremos por la masa que es igual a la masa de pizza.
Colocamos la harina dentro de un bowl y hacemos un hueco donde ponemos la levadura y el aceite.
La sal la ponemos en un costado y empezamos echando agua hasta formar una masa manipulable.

Aceitamos un asadera y colocamos la masa estirándola.

Para el relleno vamos a cortar las verduras en cubos y las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Luego pasamos el relleno a la asadera con la masa estirada.
Horno a 200 por 45 min