आलू-चना घुघनी सब्जी(aloo chana ghughni recipe in hindi)
Sneha jha @Namami290619
आलू-चना घुघनी सब्जी(aloo chana ghughni recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में तेल गरम करें।
- 2
अब जीरा,लैंग,काली मिर्च, तेजपत्ता और हींग डालकर अच्छी तरह गरम करें।
- 3
कटे हुए प्याज़ टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह चलाएं और 3-4 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
- 4
प्याज़ टमाटर के मुलायम होने पर लहसुन-अदरक-हरी मिर्च पेस्ट और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएं और थोड़ा पानी डालकर मध्यम आंच पर तेल छोड़ने तक मसालों को भूनें।
- 5
अब उबला हुआ चना और आलू को काटकर डालें और अच्छी तरह मसलों के साथ 5 मिनट तक भूनें।
- 6
आवश्यकतानुसार पानी डालकर 3-4 मिनट के लिए और पकाएं।
- 7
कटी हुई धनिया पत्ती डालकर गैस बंद करदें।
- 8
आलू-चना घुघनी सब्जी तैयार है।
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