Hamburguesas caseras

En un bowl grande poner la carne picada(molida), el ajo y el perejil picado, los dos huevos, el pan rallado (este lo puedes poner a ojo), la sal y las especias.

Mezclar con la mano de a poco con el fin que todo quedé bien integrado, la consistencia debe ser maleable ya que formaremos a mano las hamburguesas. Si sientes que le falta pan rallado aumentale de a poquito y si sientes que quedó muy seco puedes ponerle un huevo más o leche líquida.

Con las manos iremos formando las hamburguesas del tamaño y grosor que deseamos en caso de tener un molde, mucho mejor ya que te facilitará el proceso de armarlas. Yo las hice del tamaño de mi mano(tengo las manos muy chicas 😆).

Ir colocando las hamburguesas en un táper para poder frizarlas con separadores porque si no al congelarse se pueden pegar y es difícil separarlas.

Por último calentar una sartén a fuego bajo con un chorro de aceite luego poner las hamburguesas, cocinarlas a gusto ya que a algunos les gusta un poco "rosada" por dentro, a mí me gustan bien cocidas 😆. Las puedes acompañar con ensaladas con arroz, fideos o pan.