Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 bagianotak sapi
  2. 1 bungkussantan kara
  3. Sejumputketumbar bubuk
  4. 1/2 sdtkunyit bubuk
  5. daun salam
  6. daun jeruk
  7. secukupnyakaldu bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 1 buahbawang merah
  10. 1 buahbawang putih
  11. 1/2 ruasjahe
  12. pelengkap:
  13. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum, masukan air, garam, ketumbar, kaldu bubuk, dan santan, aduk terus agar santan tidak pecah (api kecil)

  2. 2

    Masukan otak sapi, biarkan bumbunya meresap, api masih dalam keadaan kecil, setelah matang sajikan dengan bawang goreng😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ara Darissa
Ara Darissa @darissara
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Beginner👩🏻‍🍳Shares baby fun learning ideas oninstagram @rezelbermain✨
Lebih banyak

Komentar (2)

Ni Putu Akira II
Ni Putu Akira II @akiraputu
Mba sharing cara cuci otak sapi biar bersih 😁

Resep Serupa