Asam Pedas Daging

#1523recipe #Pejuang2KResepiMenu yang tak tau berapa kali dah buat dalam sebulan. Ni Aznie buat dua minggu lepas. Permintaan dari adik-adik Aznie nak makan ni. Cukup suka betul diorang makan. Kalau nak tau anak dara Aznie memang cukup tak suka makan laksa. Tapi masa hari raya hari tu Aznie buat laksa dia cuba la makan sikit sebab tengok ramai yang makan cakap sedap. Lepas makan terus dia suka, cakap sedap. Dia cakap kenapa tak sama macam yang dia pernah makan. Dia cakap dulu makan bau dia tak sedap, mungkin dia nak bagitau hanyir bau ikan kot. Lepas tu dia cakap kuah cair je. Lepas dari hari tu memang dia mintak buatkan laksa je. Sama kes jugak dengan satu anak buah Aznie, jugak tak makan laksa. Sebab yang dibagitau lebih kurang ayat dengan anak dara Aznie. Dia cakap, saya makan laksa yang mak ngah masak je. Sebab kat luar saya tak suka. Nak laksa mak ngah masak je. Aznie tak pasti kenapa boleh bau hanyir laksa yang dijual, mungkin sebab pemilihan ikan. Untuk buat laksa Aznie guna ikan yang saiz sederhana besar @ besar jika ikan kembung. Aznie tak ambik saiz kecil. Ingat lagi masa pergi pasar dengan mak, mak cakap beli la ikan kembung yang kecik tu murah sikit kenapa nak beli yang besar. Aznie cakap kita bukan nak jual, kita buat tuk makan jadi ambik yang biasa je. Lagi pun isi banyak bau kurang. Memang betul kuah langsung tak ada bau. Mana- mana yang nak cuba boleh follow resepi @Sirap_Cheese ye

Penuhi permintaan suami..nak makan asam pedas daging katanya.. Daging korban ada 1/2 kilo lagi baki dapat raya korban tempoh hari, jadi saya masak la untuk makan tengah hari kami semalam..

#jekferlailer4eva #episod2 #goldenapron2020 #cooksnap Hari ini Aznie cuba resepi asam pedas dari kak Hamidah Binti Mokhtar. Sedap tau terasa masam, manis juga masin. Memang ngam sangat. Anak-anak pun suka. Cuma Aznie ubah guna ikan pari dan Aznie tak bubuh jus limau lebihkan asam jawa. Yang kelakarnya buah tomato boleh pulak tak ada. Aznie baru sedar.. hihihi.. Rasa dah beli & bayar semalam kat pasar. Sah la lepas bayar Aznie tak ambik tinggal situ😂. Adehhhhh geram betul rasa. Tak pe bendi ada tu pun sedap dah. Harap hubby tak perasan tak ada tomato. Bagi bendi lebih sikit makan malam ni😋

#goldenapron2020Selalunya nak sediakan bahan-bahan untuk asam pedas Melaka renyah sedikit, tetapi bila mencuba guna pes asam pedas Melaka dari kak gie ni memang rasa sedap sangat dan yang paling best kuah dia pekat. Sampai licin anak-anak makan asam pedas ni. Memang lepas ni kena simpan stock kat rumah pes asam pedas melaka ni. Jom tengok resepi yang sangat mudah.

Bila dapat tau kena tolong Lailer untuk masak asam pedas mula la terkial kial jugak. Sebab memang bukan kepakaran menu ni dan dalam rumah ni tak ada peminat asam pedas. Jarang jarang je masak lauk ni.Tapi kita cuba la tolong Lailer sebab bakal mak mertua dia minta masak sebagai syarat untuk dia kawin dengan Jekfer.So kita buat guna pes je. Sebab Lailer ni tak pandai masak sangat so tak ada la dia pening kepala nak cari segala bahan untuk asam pedas tu. Jom tengok resepi mudah dan pantas ni. Sesuai la untuk newbie kan? SELAMAT MENCUBA! 😋#jekferlailer4eva#goldenapron2020#minggu24#cookpadmalaysia

#jekferlailer4eva #goldenapron2020 Tak boleh move on lagi ngan asam pedas.. hihihi. Kali ni Aznie buat asam pedas ikan baung pulak. Kat rumah Aznie ni memang sentiasa ada ikan sungai, sebab anak-anak suka makan. Hari ni suka sangat bila hubby cakap bila masa pulak pandai buat asam pedas ni, Abang suka. Yang udang semalam pun sama. Laju je cakap esok ingat nak buat lagi. Jadi tak ada la guna santan je kan. Kesihatan kena jaga.. Fuhhhh ayat tu, sebenarnya hubby tak tau bininya lagi sahut cabaran cookpad tuk bantu Lailerrr masak asam pedas. hahahaha.. Rasa nak tulis surat kat Lailerr meh la cuba resepi hakak. Hakak dah pandai buat asam pedas tau😂😂. Mesti boleh punya Lailerrr oiiiii. Cuba buat asam pedas ikan baung tu untuk mak Jekferr. Biasa la orang kampung mesti suka makan ikan sungai kan. Mesti mak Jekferr tak percaya orang bandar pun pandai makan ikan sungai.. ehhh .. ehh

Suami mengidam nak makan ikan baung. Dia beli 3 ekor & minta saya masak asam pedas hari ni. Berselera tengok suami makan..saya pun first time makan ikan baung ni..sedapp..isi pejal..fresh2..tak hanyir.. anak bujang saya pun cakap sedap asam pedas saya buat..sampai geleng2 kepala masa makan sambil cakap sedapnyaaa 😆😆

Mi Rebus Tulang.. Kalau setiap kali masak hidangan ni Aznie akan teringat akan arwah mil Aznie.. hubungan Aznie ngan mil memang rapat.. mil seorang yang sangat baik.. banyak yang Aznie belajar darinya.. dulu Aznie pernah duduk selama setahun dengannya.. bila ingat memang sayu sangat.. dia layan Aznie seperti anak sendiri.. banyak petua yang Aznie dapat darinya.. kalau nak tau resepi ni Aznie belajar melalui telefon je.. Aznie memang tak pernah buat mi rebus tapi suka makan.. suatu pagi Aznie telefon mil.. Aznie tanya.. "MAK MACAM MANA NAK BUAT MI REBUS.. GIE (NAMA PANGGILAN AZNIE) TAK PERNAH BUAT.. MAKAN SUKA LA.. "dengar mil ketawa kat telefon.."ALA GIE SENANG JE.. REBUS JE SEMUA TAK PAYAH TUMIS-TUMIS " MAK CAKAP"MACAM MANA TU MAK.. GIE TAK PERNAH BUAT LAGI.. MEMANG TAK TAU..HIHIHI (Aznie pun ketawa jugak)"MACAM NI, REBUS DAGING SIKIT.. PERIUK LAIN REBUS UBI KELEDEK DENGAN KENTANG.........macam tu la terang dengan penuh detail... petua semua dia bagitau.. bila dah siap semua.. telefon lagi mil.. sebab happy sangat.. bagitau mak sedap mi rebus mak semua orang cakap sedap.. ramai mintak resepi.. bole ke ajar.. mak cakap bole.. senang je pun...sekarang Mil dah tak de memang terasa sangat tiap kali buat resepi ni.. Alfatihah buat ibu mertuaku....

Baru-baru ni mak datang kerumah. Mak bawa banyak buah rambutan, alahaiiiii suka ya amat. Jadi Aznie terus buatkan jeruk rambutan sebab nak bagi mak rasa. Buat memang tak dan sejuk, terus makan je. Seronoknya rasa mak suka sangat, siap jeling kat adik Aznie suruh buatkan nanti bila balik😂. Mak cakap ni pertama kali makan rambutan macam ni. Tak sangka sedap katanya. Alhamdulillah. Memang lepas abis jeruk tu Aznie repaet buat lagi . Memang tak cukup sebab sedap makan macam ni😋

#1post1hopev2#goldenapronCikna kalau asam pedas ni memang suka mkn kuah banjir..hehe hirup mcm sup sedap uii 😂Selalu kalau balik kg, Cikna selalu singgah satu kedai ni - Restoran Pokok Sawa. Kat situ asam pedas / asam rebus dia aduhai tak tergambar rasa sedap dia..maklum lah resepi org lama kan.So Cikna buat asam pedas ni inspirasi dr situ la..tapi nak buat sebijik sama tu tak jumpa resepi & cara yg betul lagi 😅Terus rindu nak pi makan kt situ aih..hehe

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 15: HOMETOWN FAVE#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamjawa #ayam #belacan #bungakantanDulu masa belakar kat Melaka, suka makan asam pedas ayam kat satu cafe makcik ni. Dah la sedap, murah pulak tu. Memang jadi favorite la.So bila rasa rindu nak makan, faa pun masak la. Tp versi asam pedas faa la. Tak taw laa sama atau tak asam pedas Melaka.

Aku bukan orang Melaka atau Johor. Aku bukan peminat asam pedas. Tetapi sesekali ada rasa teringin nak makan asam pedas tapi tak reti nak masak. Aku suka kalau guna ikan tenggiri atau ikan bawal.Nak masak sendiri tapi nak cara yang paling mudah, cepat dan sedap. Akhirnya aku cuba guna pes asam pedas ADABI ni. Pergghh! Bagi aku memang sedap dan aku sukaaaa. Bila time malas cukup la masak lauk ni je. Zass zasss siap.Jadi memang sangat sesuai untuk yang bekerja dan tak punya banyak masa nak masak. Campak campak je siap dan terus makan. Tak perlu lagi nak keluar malam malam cari asam pedas. Boleh la dari tak ada. 😅SELAMAT MENCUBA 😋#goldenapron2020#minggu15#cookpadmalaysia