Farro dell'infermiere
Non hai tempo di cucinare? Troppo stanco per metterti ai fornelli? Ricetta veloce fresca e salutare. Adatta per chi lavora su turni e quando rientra a casa vuole solo riposarsi. Perfetta in estate.
Farro dell'infermiere
Non hai tempo di cucinare? Troppo stanco per metterti ai fornelli? Ricetta veloce fresca e salutare. Adatta per chi lavora su turni e quando rientra a casa vuole solo riposarsi. Perfetta in estate.
Istruzioni per cucinare
- 1
(Passaggio superfluo ma che da un tocco di gusto in più) Come prima cosa prendere un pentolino e coprire il fondo di olio, aggiungere 5 foglie di basilico spezzettate e mettere sul fuoco bassissimo per circa 1-2 minuti. Successivamente lasciar raffreddare il tutto. Questo procedimento serve per far insaporire l'olio e rendere il tutto ancora più gustoso.
- 2
Scolare e sciacquare sotto acqua corrente il farro.
- 3
Scolare dall'olio il tonno.
- 4
Tagliare finemente la cipolla.
- 5
Tagliare i pomodorini a quadratini piccoli.
- 6
Unire il tutto e mescolare. Aggiungere un filo d'olio e il basilico lavato e tritato (se eseguito passaggio 1, unire l'olio aromatizzato e qualche fogliolina di basilico fresco tritato).
- 7
Se preparata la sera prima per il giorno dopo è perfetta, mi raccomando però servire tiepido.
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