Orzo,farro, zucchine, carote, cipolla di Tropea, tonno
Un #primopiatto /piatto unico ricco di sapori e di fibre, per chi vuole mantenersi in forma, senza rinunciare al gusto, da gustare sia caldo oppure come piatto freddo in estate. #orzo #farro #zucchine #carote #cipolladitropea #tonno #light #piattifreddi #olioevo #teamzucchine #dispensadiluglio
Orzo,farro, zucchine, carote, cipolla di Tropea, tonno
Un #primopiatto /piatto unico ricco di sapori e di fibre, per chi vuole mantenersi in forma, senza rinunciare al gusto, da gustare sia caldo oppure come piatto freddo in estate. #orzo #farro #zucchine #carote #cipolladitropea #tonno #light #piattifreddi #olioevo #teamzucchine #dispensadiluglio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere in ammollo l'orzo e il farro per alcune ore.
Dopo l'ammollo, sciacquarli e lessarli in acqua leggermente salata per il tempo consigliato sulle loro confezioni. - 2
Nel frattempo: lavare le foglie di rucola; pulire carota, zucchina, e cipolla di Tropea, tagliarle in piccoli pezzi e dopo averle lessate in acqua leggermente salata, scolarle e tenerle da parte.
- 3
Quando i cereali sono cotti, scolarli e metterli in un piatto ad aspettare che si raffreddino un pochino. Quando sono tiepidi, aggiungere: gli ortaggi lessati ormai freddi, la rucola, il tonno, il pepe nero e la curcuma. Condire con l'olio a crudo e gustare.
- 4
Cooksnap
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