Bizcochuelo húmedo de chocolate

Mariana Regueira
Mariana Regueira @Millo2018

Bizcochuelo húmedo de chocolate

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Ingredientes

1 h.
Varios
  1. 2Huevos grandes o tres pequeños
  2. 280 grsAzúcar
  3. 1 cdaExtracto de vainilla
  4. 120 mlAceite vegetal
  5. 160 mlLeche entera
  6. 180 grsHarina leudante
  7. 60 grsCacao amargo o semiamargo
  8. 1 pizcasal
  9. 100 mlAgua hirviendo

Paso a paso

1 h.
  1. 1

    Preparamos la mise en place.

  2. 2

    Batimos los huevos y el azúcar hasta blanquear.

  3. 3

    Sin dejar de batir, agregamos la esencia o extracto de vainilla.

  4. 4

    Luego agregamos el aceite y la leche.

  5. 5

    Añadimos los secos (harina, cacao y la pizca de sal) previamente tamizados.

  6. 6

    Mezclamos todo y por último le agregamos el agua hirviendo.

  7. 7

    Volvemos a mezclar todo, lo pasamos a un molde enmantecado y enharinado, de 18 cm (a mí me sale más bajo porque tengo molde más grande) y llevamos a horno a 180 °hasta que introduciendo un palito, este salga limpio.

  8. 8

    Y a disfrutar!!!

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Mariana Regueira
Mariana Regueira @Millo2018

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