Empal Gentong Jeroan Khas Cirebon

Waktu di Cirebon jarang banget masak empal gentong karena selain banyak yg jual, sering juga dapet empal gentong dari orang yg hajat / syukuran. Begitu pindah ke Bandung jadi kangen masakan ini. Apa lagi taste empal gentong yg suka ada di besek syukuran. Rasanya khas sekali, aroma & rasa jeroan serta kaldu tulang talengnya sangat deep. Kali ini saya buat empal gentong pakai jeroan sapi, rasanya mirip kayak yg ada di berkat syukuran. Saya tambahin nangka muda biar banyak hehe. Resep asli cuma pakai jeroan / daging / tulang aja.
Begitu matang, bagi² ke tetangga. Pada bilang endul, alhamdulillah
#PejuangGoldenBatikApron
#KulinerKhasCirebon
#EmpalGentong
#Jeroan
#CeritaDapurHariIni
#KelapaJadiApa
#CookpadCommunity_Bandung
Empal Gentong Jeroan Khas Cirebon
Waktu di Cirebon jarang banget masak empal gentong karena selain banyak yg jual, sering juga dapet empal gentong dari orang yg hajat / syukuran. Begitu pindah ke Bandung jadi kangen masakan ini. Apa lagi taste empal gentong yg suka ada di besek syukuran. Rasanya khas sekali, aroma & rasa jeroan serta kaldu tulang talengnya sangat deep. Kali ini saya buat empal gentong pakai jeroan sapi, rasanya mirip kayak yg ada di berkat syukuran. Saya tambahin nangka muda biar banyak hehe. Resep asli cuma pakai jeroan / daging / tulang aja.
Begitu matang, bagi² ke tetangga. Pada bilang endul, alhamdulillah
#PejuangGoldenBatikApron
#KulinerKhasCirebon
#EmpalGentong
#Jeroan
#CeritaDapurHariIni
#KelapaJadiApa
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, tambahkan kayu manis, sereh, daun salam, lengkuas, dan jahe
- 2
Masukkan air dan jeroan yg sudah dicincang & direbus sebelumnya
- 3
Tambahkan santan, merica, gula pasir, kaldu bubuk, garam, gula aren, dan nangka muda yg sudah dipotong kecil². Masak hingga mendidih, jangan lupa diaduk terus supaya santan tidak pecah, koreksi rasa.
- 4
Angkat dan sajikan dengan taburan daun kucai dan bawang goreng. Rasanya dijamin endullll
Resep Serupa
-
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Alhamdulillah sudah mulai move on dan bisa ngerjain tugas komunitas lagi🤭 walau masih banyak yang harus di urus, setidaknya bisa ikut meramaikan semarak kali ini😉tema kali ini idenya mba @Febry_Caturia yang naik tayang yaitu makanan khas Cirebon 😁 walau kurang begitu tau apa saja makanan khas Cirebon,tapi dengan bantuan Mbah Google semua bisa terjawab 😜saya kira empal gentong ini sama dengan empal yang ada di kampung saya🙈tapi ternyata hanya nama saja yg sama tapi beda rupa🤭kalo di kampung saya empal itu seperti gepuk,tapi empal yang ini seperti soto hanya saja ada ciri khas tersendiri yaitu isinya daging dan jeroan(kebetulan saya ada stok daging kepala,jadi ini yang saya gunakan)yang di potong potong kemudian dimasak menjadi satu bersama bumbu dan kuahnya di kuali gerabah😁bukan itu saja,ciri lainnya dari empal ini disajikan dengan taburan irisan daun kucai juga cabe bubuk😉biar gak penasaran cuzzz cek resepnya 👇🏻#Semarak_RasaCaiRebon#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2021#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Menariknya lagi, kuliner ini akan tambah lezat ketika Anda tambahkan kuah empal yang hangat dan diolah di dalam gentong tua.Penyajian dari empal gentong Cirebon ini juga sering kali ditambahkan dengan beberapa irisan daun bawang, kucai. Tentu saja hal ini akan menambah cita rasa yang sangat menggoda. (Sumber : gotravelly.com)Source : Susi AgungCirebon menjadi kota yang paling sering saya kunjungi. Entah melipir sekedar ziarah ke makam sunan Kalijaga, wisata kuliner, spot foto ciamik atauuu pas transit naik kereta arah ke Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pernah juga touring bareng komunitas motor pas zaman kuliah dulu cuma rutenya dari Majalengka Cirebon saja bukan dari Jakarta. Cirebon sangat berkesan bagi saya. Napak tilas perjalanan saya melangkah telusuri keragaman khas Indonesia termasuk kulinernya. Di Cirebon, Empal Gentong H. Apud yang terkenal, saya selalu mampir yang di Cabang Pleret.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#DariFarhahUntukCookpad#HidanganNusantaraLintasJawa#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Empal Gentong khas Cirebon Empal Gentong khas Cirebon
Empal gentong ialah makanan khas Cirebon yang berisian daging sapi, babat, ataupun jeroan dengan kuah santan kuning yang dimasak menggunakan gentong yg terbuat dr tanah liat yang membuat cita rasanya sendiri berbeda.Namun karena kemajuan jaman, lambat laun empal gentong ini tidak lagi dimasak menggunakan gentong, namun sudah beralih menggunakan peralatan modern.Source: @Hadijah_KKPostingan perdana untuk #TiketGoldenBatikApron ,Bissmillah.. semoga lolos 💚 Meieka -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Bismillah..Sudah lama banget pengen bikin Empal Gentong Khas Cirebon baru hari ini nemu resep yang pas. Resepnya mbak @SilviaNovi..ahamdulillah rasanya enak. Sesuai dengan harapan. Begitu disajikan langsung ludes tak bersisa. Anak-anak lahap makan nya. Berasa makan di tempat makan aslinya di Cirebon.Kalau aslinya pakai campuran daging sapi dan jeroan. Kalau saya cukup pakai daging sapi saja. Daging saya rebus pakai metode 5 30 7 biar irit gas. Alhamdulillah empuk. Nur Ummu Faris -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Assalamu'alaikum..Salah satu makanan favorit waktu masih tinggal di Cirebon...Jaman SMP dulu yang terkenal Empal Gentong Mang Darma..nah, skrg yg terkenal Empal Gentong H.Apud..Alhamdulillah pas mudik Idul Fitri kmrn sempat bermalam di Cirebon dan menikmati lagi empal gentong ini..Mumpung lagi banyak dpt daging kurban, yuklah dibikin masakan ini aja buat disajikan ke teman2 yg silaturahmi ke rumah..jarang2 kan masakan ini mjd jamuan lebaran apalagi di perantauan..😊Bumbu kering ➡️https://cookpad.wasmer.app/id/r/17310377#MasakDagingKurban#GAS2025#CPBali_MasakDagingKurban2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_zurina SaBa's Kitchen -
Empal Gentong khas Cirebon Empal Gentong khas Cirebon
Salah satu menu yang selalu di cari saat mudik ke cirebon ya ini empal gentong. Karna pingin bisa makan meski ga di Cirebon, akhirnya belajar sama bibi di sana, sekalian minta tolong di cariin bumbu inti, karena di magelang susah carinya. Sama sampai nanam pohon kucai di depan rumah, bibit nya bawa dari Cirebon minta sama nenek . Karena empal gentong kurang nikmat tanpa kucai 🤣🤣🤣#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3 Anitya Ratna Hapsari -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Alhamdulillah kebagian daging sapi, coba belajar buat empal gentong, blm afdol buat diri sendiri rasanya kalo orang Cirebon belum bisa bikin empal 😁 biar kalo ada yang nanya bisa bikin empal gentong gak? Jawabnya bisa dong 😊 Hana anggita -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Alhamdulillah akhirnya makan empal gentong lagi, ini uenakk banget hlo teman-teman favorit 😍👍🏻. Biasanya saya makan empal gentong ini di gubug prasmanan pesta pernikahan. Akhirnya sekarang bisa bikin sendiri. Empal gentong ini makanan khas Cirebon dimakan sama lontong, dengan pelengkap kucai dan cabai bubuk. Tapi karena gak ada cabai bubuk dan kucai saya pakai sambal dan taburan daun bawang 😍😍Source: Susie Agung Nisa Ulfa -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Ini makanan khas dari Cirebon. Katanya "gak sah" klo blum cicipi menu Empal Gentong ini. Rasanya memang khas sih, rempahnya sangat mantap loh. Pantasan mahal harganya klo di Jakarta. Ketagihan.... Buat sendiri aja deh ya 😅#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Jelita -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Bismillah12-06-2021 Alhamdulillah masih bisa posbar bersama teman2 di semarak clover yg bertemakan kali ni adalah makanan khas cirebon yg nentuin tema yaitu mba Febri.Kali ni saya bikin empal gentong. Rasanya hampir sama kaya Soto gitu ya. Yang pasti selera makan nambah dah..😊😁Source : Ummu Zhalishhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13995947-empal-gentong-khas-cirebon?invite_token=SxKbQv3AwGM7C25gd3c5E9xH&shared_at=1623485249#RasaCaiRebon#Semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurYusraSfa#CookpadCommunity_Sumbar Yusra Sfa -
Empal Gentong khas Cirebon Empal Gentong khas Cirebon
Hai cookpaders... Minggu ini #MasakBarengKakmin pilihannya gak ke luar negeri lagi, tapi di dalam negeri, kota Cirebon 😊😊Source : Ira HLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15667818-empal-gentong?invite_token=PWcSxx7MR3sUiFgvMZceJ5AZ&shared_at=1636272135#MBK_EmpalGentong#KulinerLokalSumUt#KulinerLokalWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt Desfita_MamiCay -
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Empal gentong merupakan masakan khas daerah Cirebon. Rasanya mirip dengan gulai, cocok dinikmati dengan lontong atau nasi.#GenerasiAprontis#Kopijos_Februari#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar