Αν δεν θέλετε πολλά λάδια και ελαφρύ, νόστιμο φαγητό, τότε κάντε αυτόν τον μουσακά και θα φάτε όλο το ταψί.😜

Το απόλυτο ελληνικό φαγάκι με όση ευκολία μπορούσα να σκαρφιστώ. Τα λαχανικά ψήνονται αντί να σπαταλάς την ώρα σου πάνω από ένα τηγάνι ενώ η φοβερή Μπεσαμέλα της Χ. Παραδείση https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3085643-mpesamela-tis-xrusas-paradeisi?ref=search&search_term=%CE%BC%CF%80%CE%B5%CF%83%CE%B1%CE%BC%CE%AD%CE%BB%CE%B1%20%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%AF%CF%83%CE%B7 που έχει χρόνια ανεβάσει η @donnacsg και δεν την αλλάζω με τίποτα, είναι η πιο εύκολη και πετυχημένη εκδοχή της μπεσαμέλ! Αν κάνεις και τον κιμά από την περασμένη μέρα, έχεις μουσακά με ελάχιστο κόπο!

Είναι μια συνταγή μεταξύ μουσακά και μπριάμ εύκολη και γρήγορη!Λίγα μυστικά ακόμαΤα λαχανικά είναι κομμένα σε καρεδάκια. Για να μην είναι πικρές οι μελιτζάνες, τις αλατίζουμε για 20' και πριν τις βάλουμε στην κατσαρόλα τις ξεπλένουμε. Καλή σας όρεξη!!!

Εύκολος σχετικά γρήγορος και πολυυυυ νόστιμος

Αγαπημένο φαγητο για μικρούς και μεγάλους.. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ενα ταψί.. Με την συγκεκριμένη τεχνική δεν θα σας κολλήσει ΠΟΤΕ η μπεσαμέλ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Για πρώτη φορά ήταν πεντανόστιμο! 💪

Η καραντίνα οδήγησε και σε μουσακά!!!! Χρόνος υπήρχε , διάθεση είχαμε ....είπα ας το προσπαθήσω!!!! Και πέτυχε!!!!🙌🙌🙌🙌Έως τώρα το τρώγαμε από τη μαμά μου και ιδιαίτερος χρόνος για να φτιαχτεί δεν υπήρχε....Μια Κυριακή ελεύθερη δεν την είχα αφιερώσει σε μουσακά ... έως τώρα!!! Έπειτα μια φορά το είχα προσπαθήσει με την λάιτ εκδοχή του ,με τα λαχανικά στο φούρνο αλλά δεν μας άρεσε!!!! ....Και γενικά κάτι με χαλούσε στον μουσακά...τι???? Τουλάχιστον σε αυτούς που είχα δοκιμάσει εγώ!!! Οι πατάτες που ήταν κάπως σκληρές προφανώς για να κάνουν τη βάση του πιο στέρεη!!! Ευτυχώς δεν συνέβη σε αυτόν!!! Ίσως γιατί πρόσθεσα τον κιμά ενδιάμεσα στις στρώσεις, μα περισσότερο νομίζω γιατί κάνοντας τον κιμά με σάλτσα τράβηξαν σάλτσα από αυτόν.... Επίσης το #κρασί αυτό το ημίγλυκο κρασάκι που ανακαλύψαμε στην καραντίνα αποθέωσε τον κιμά και με την σειρά του ....τον μουσακά!!!! Έπειτα το τυρί που πασπαλισα τις στρώσεις και στη μπεσαμέλ έδωσε το κάτι παραπάνω!!! Νομίζω πως από εδώ και έπειτα θα διαθέσω κάποια Κυριακή να ξαναφτιαχτεί , γιατί έτσι σίγουρα θα υπάρχει φαγητό και για αρκετές φορές μέσα στην εβδομάδα που δεν προλαβαίνουμε!!!!! Σίγουρα δεν είναι ο παραδοσιακός μουσακάς αλλά εμάς μας ικανοποίησε απόλυτα!!!! Θα επαναληφθεί σίγουρα για να πάω και στους δικούς μου να δοκιμάσουν επιτέλους τώρα που θα τελείωσε η καραντίνα!!!

Αγαπημένο φαγητό ,διχως πολλά λάδια διότι δεν τηγανίζουμε ως συνήθως τα υλικά αλλά τα ψήνουμε ,όπως κι την μπεσαμέλ την φτιάχνουμε σχεδόν πριν μπουν τα υλικά της στην κατσαρόλα !δοκιμάστε την !

Ειναι απο τα φαγητά που λατρεύουμε, ειδικά τώρα που αρχιζει και καλοκαιριαζει και βρίσκω μελιτζάνες σε χαμηλή τιμή. Ειναι φορές που προσθέτω και κολοκυθάκια (οταν εχω πληθώρα και δε ξερω τι να τα κάνω). Αυτη τη φορά ομως εφτιαξα μια μπεσαμέλ τέλεια (οπως ακριβώς την θελουμε εμεις) και εχω δοκιμασει πολλες πιστέψτε με. #ΧρυσόΠιρούνι

Μουσακάς για όσους τρώνε και για όσους δεν τρώνε κρέας στο ίδιο ταψί;;; Η νηστίσιμη εκδοχή είναι από το Olive magazine και η μπεσαμέλ από μια εκπομπή του chef στον αέρα. Η προσπάθεια να ικανοποιήσεις όλες τις προτιμήσεις αξίζουν όλο τον κόπο και οοοόλη την λάντζα!!!!🤪🤪🤪🤪