Vegan noodles με seitan και λαχανικά 🧅🥕🫑 #1

Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻
Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻 @ekaterini
Θήρα, Νότιο Αιγαίο, Ελλάδα

Η συνταγή είναι της @kimwlos εγώ την έκανα σε vegan εκδοχή με λίγες μικρές αλλαγές!
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/15689768
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan

Vegan noodles με seitan και λαχανικά 🧅🥕🫑 #1

Η συνταγή είναι της @kimwlos εγώ την έκανα σε vegan εκδοχή με λίγες μικρές αλλαγές!
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/15689768
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 400 gnoodles ρυζιού
  2. 2 κουταλιέςελαιόλαδο
  3. 220 gseitan, ψιλοκομμένο
  4. 1καρότο, κομμένο σε μακρόστενα λεπτά μπαστουνάκια
  5. 1/2κρεμμύδι, αλεσμένο στο μπλέντερ
  6. 1πιπεριά, αλεσμένη στο μπλέντερ
  7. 1 κοφτόκουταλάκι αλάτι
  8. Νιφάδεςαποξηραμένο κρεμμύδι
  9. Γλυκόξινη σάλτσα
  10. 1 1/4 φλιτζάνινερό
  11. 1/4 φλιτζάνιsoya sauce
  12. 1 κουταλάκιτζίντζερ σε σκόνη
  13. 1 κουταλάκισκόρδο σε σκόνη
  14. 1 κουταλιάσιρόπι Αγαύης
  15. 1 κουταλιάκαστανή ζάχαρη
  16. 2 κουταλιέςκορν φλάουρ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για την γλυκόξινη σάλτσα: ανακατεύω όλα τα υλικά για την γλυκόξινη σάλτσα μαζί, σε ένα μπολάκι. Αφήνω στην άκρη.

  2. 2

    Βράζω τα noodles σε μέτρια φωτιά για 6 λεπτά. Στραγγίζω και αφήνω στην άκρη.

  3. 3

    Τσιγαρίζω ελαφρά τα λαχανικά με το seitan στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτω την γλυκόξινη σάλτσα, ανακατεύω και κλείνω το καπάκι. Αφήνω να βράσουν για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Κατεβάζω από την φωτιά και ρίχνω το αλάτι με τα noodles. Ανακατεύω και σερβίρω με λίγες νιφάδες αποξηραμένο κρεμμύδι.

Συνδεδεμένες Συνταγές

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻
στις
Θήρα, Νότιο Αιγαίο, Ελλάδα
Είμαι 2️⃣7️⃣ χρονών, αγαπώ τα ταξίδια ✈️, έχω επισκεφτεί μέχρι τώρα 1️⃣6️⃣ χώρες 🇭🇺🇦🇹🇨🇿🇸🇰🇦🇱🇲🇪🇭🇷🇧🇦🇷🇸🇲🇰🇸🇪🇳🇱🇧🇪🇧🇬🇷🇴🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿, η αγαπημένη μου μέρα του χρόνου είναι η μέρα του Halloween 🎃 άρα η αγαπημένη μου εποχή το φθινόπωρο 🍂, ζω στην Σαντορίνη 🌅, είμαι πιστοποιημένη Vegan Chef 🌱 γι'αυτό και στο προφίλ μου θα δείτε αρκετές vegan συνταγές 🧆 ανεβάζω όμως και κανονικές μιας και δεν είμαι Vegan, αγαπώ την μαγειρική 👩🏻‍🍳 την οποία αγάπη ανακάλυψα μέσω της Cookpad και αν ήταν στο χέρι μου θα περνούσα την κάθε μου στιγμή μέσα στην κουζίνα μου 💕!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές