Seitan με 2 τρόπους
Βάλτε τα μπαχαρικά που επιθυμείτε για να έχετε ό,τι κρέας θέλετε σε vegan🌱!
*Εγώ έκανα seitan από αλεύρι γλουτένης αρνί και χοιρινό και seitan με tofu κοτόπουλο❤️.
Αριστερά είναι το αρνί, στη μέση το κοτόπουλο και δεξιά το χοιρινό🌻.
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan
Seitan με 2 τρόπους
Βάλτε τα μπαχαρικά που επιθυμείτε για να έχετε ό,τι κρέας θέλετε σε vegan🌱!
*Εγώ έκανα seitan από αλεύρι γλουτένης αρνί και χοιρινό και seitan με tofu κοτόπουλο❤️.
Αριστερά είναι το αρνί, στη μέση το κοτόπουλο και δεξιά το χοιρινό🌻.
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το seitan από αλεύρι γλουτένης: ζυμώνω όλα τα υλικά για το seitan από αλεύρι γλουτένης, μαζί μέχρι να σχηματιστεί μία ελαστική ζύμη. Του δίνω σχήμα κρέατος.
- 2
Τυλίγω με αλουμινόχαρτο και το βάζω σε ένα κατσαρολάκι με νερό (δεν είναι ανάγκη το νερό να το σκεπάζει πλήρως). Κλείνω το καπάκι και αφήνω να βράσει για 30-40 λεπτά (εγώ το έβρασα για 30 λεπτά). Το γυρίζω που και που.
*Έλεγε να το σιγοβράσω αλλά δε το πήρα χαμπάρι και το έβρασα κανονικά 😅 βγήκε μια χαρά!!
💕Όποιος θέλει μπορεί να τα μαγειρέψει στον ατμό (το αλουμινόχαρτο παραμένει)!
- 3
Για το seitan με tofu: αλέθω το tofu με τα μπαχαρικά και το νερό στο μπλέντερ. Κατόπιν προσθέτω το αλεύρι και ζυμώνω μέχρι να σχηματιστεί μία ελαστική ζύμη. Του δίνω σχήμα κρέατος.
- 4
Τυλίγω με αλουμινόχαρτο και το βάζω σε ένα κατσαρολάκι με νερό (δεν είναι ανάγκη το νερό να το σκεπάζει πλήρως). Κλείνω το καπάκι και αφήνω να βράσει για 30 λεπτά. Το γυρίζω που και που.
*Έλεγε να το βράσω σε πολύ χαμηλή φωτιά αλλά δε το πήρα χαμπάρι και το έβρασα κανονικά 😅 βγήκε μια χαρά!!
💕Όποιος θέλει μπορεί να το μαγειρέψει στον ατμό (το αλουμινόχαρτο παραμένει)!
- 5
Εγώ τα αποθήκευσα όλα στην κατάψυξη για να τα χρησιμοποιώ όταν τα χρειάζομαι🌸.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Vegan "Sushi" με Jackfruit "τόνο" με 2 τρόπους 🍱🍣 Vegan "Sushi" με Jackfruit "τόνο" με 2 τρόπους 🍱🍣
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan #πάρτυ
-
Vegan Burgers με Seitan 🍔 Vegan Burgers με Seitan 🍔
Φτιάχνουμε πρώτα την vegan μαγιονέζα (η συνταγή παρακάτω) και μετά την special vegan μαγιονέζα💞.*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan #πάρτυ -
Vegan noodles με λαχανικά 🍜 #2 Vegan noodles με λαχανικά 🍜 #2
Η συνταγή είναι της @kimwlos εγώ την έκανα σε vegan εκδοχή με λίγες μικρές αλλαγές!https://cookpad.wasmer.app/gr/r/15689768*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan #Ημερολόγιο2023 -
Vegan noodles με seitan και λαχανικά 🧅🥕🫑 #1 Vegan noodles με seitan και λαχανικά 🧅🥕🫑 #1
Η συνταγή είναι της @kimwlos εγώ την έκανα σε vegan εκδοχή με λίγες μικρές αλλαγές!https://cookpad.wasmer.app/gr/r/15689768*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #vegan -
Τουρλού με κοτόπουλο (Νο 2) Τουρλού με κοτόπουλο (Νο 2)
Μου αρέσει το κοτόπουλο, μου αρέσουν τα λαχανικά, οπότε τέλειος συνδυασμός!!!
-
Χοιρινό στη γάστρα 2 Χοιρινό στη γάστρα 2
Χοιρινό, λουκούμι! Είναι πολύ ωραίο φαγητό για γιορτές και όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΤην είχα δει περυσι στη μαγειρική της Ε. Μενεγάκη.
-
Κόκκινη φακή❣️ (με 2 τρόπους) ❤️❤️ ή φακές Κόκκινη φακή❣️ (με 2 τρόπους) ❤️❤️ ή φακές
Η συνταγή είναι της κας Μαριάνθης και την ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ 💕💕💕💕💕💕💕Γίνεται είτε κοκκινιστή ή λεμονάτηΕίναι η μόνη φακή που μπορεί να πάρει και λεμόνι και ξύδι συγχρόνως ❤️#Παρασκευή#κόκκινηφακή
-
Ρεβύθια με σπανάκι 2 Ρεβύθια με σπανάκι 2
Τα ρεθύθια είναι τα αγαπημένα μου όσπρια. Μία πλήρης τροφή με υδατάνθρακες και πρωτεϊνες... Ο συνδυασμός τους με το πολυβιταμινούχο σπανάκι και τη σάλτσα ντομάτας είναι ό,τι πρέπει για ένα ολοκληρωμένο γεύμα...Λίγα μυστικά ακόμαΤα ρεβύθια όπως όλα τα όσπρια πρέπει να σιγοψήνονται για να μαλακώνουν. Δεν είναι ένα φαγητό που γίνεται σε 20 λεπτά... Χρειάζεται το χρόνο του στην κατσαρόλα να βράσει και να απορροφήσει τα υγρά του...
-
Νηστίσιμη διαιτητική δούκισσα των 2 λεπτών Νηστίσιμη διαιτητική δούκισσα των 2 λεπτών
Πρόκειται για την πιο απλή, εύκολη και διαιτητική συνταγή! Χωρίς βούτυρο ή φυτικό λίπος! Χωρίς ζάχαρη! Είναι πεντανόστιμη και μπορείτε να τοποθετήσετε το μείγμα σε στενόμακρη φόρμα οπότε έχετε γλυκό σε σχήμα κορμού ή να το πλάσετε σε μπαλάκια και αφού τα βουτήξετε σε σοκολάτα λιωμένη να τα βάλετε σε φορμάκια τρούφας! Τέλειο γλυκό για όσους αγαπούν τη σοκολάτα. Θα σας ενθουσιάσει!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε όταν θα βάζετε το μίγμα στη φόρμα να το πιέζετε προς τα κάτω με ένα κουτάλι αλλιώς το γλυκό σας όταν το ξεφορμάρετε θα έχει τρυπούλες και δεν θα είναι ομοιόμορφο. Όταν το ξεφορμάρετε μπορείτε να στρώσετε την επιφάνειά του με ένα μαχαίρι ή να του ρίξετε λίγη σοκολάτα λιωμένη ή ακόμα και σοκολάτα φιδέ διακοσμητική.
γιώρκα -
Μπάμιες 2 Μπάμιες 2
Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε να κάνουμε μπάμιες με κοτόπουλο βάζουμε σε μια κατσαρόλα το κοτόπουλο, ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, λίγο μπαχάρι, ένα ξυλάκι κανέλας, λάδι νερό και αλάτι και το αφήνουμε να βράσει καλά μόλις βράσει το ρίχνουμε πάνω από τις μπάμιες και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 3 τέταρτα.
-
Οι ωραιότερες τυροκροκέτες με μαρμελάδα με μόνο 2 υλικά Οι ωραιότερες τυροκροκέτες με μαρμελάδα με μόνο 2 υλικά
Ενα ορεκτικό που τρώγεται με τα χέρια, θέλει παρέα, μπύρες και συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό.Έχω δοκιμάσει αρκετές συνταγές για τυροκροκέτες. Καμία δεν με ικανοποιούσε γιατί όλες ήταν σαν "κασεροψωμάκια". Αυτές είναι τόσο αφράτες.. Τραγανές από έξω και μέσα είναι γεμάτες με λιωμένο τυρί που αν την κόψεις ζεστή το τυρί τραβιέται (ανάλογα πάντα με το τυρί που θα βάλουμε.) Η συνταγή είναι του Άκη αλλά εγώ τις κάνω με "μαστιχωτά" τυριά.#παρέα #αγαπημένο #ορεκτικό #κασεροκροκέτες
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια