Bánh bột lọc trần

Lần đầu tiên em làm nên chưa có kinh nghiệm mấy, sau khi làm xong thì rút được kinh nghiệm là nên làm bột mỏng nhào kĩ hehe

Thèm ăn món Huế quá nên bắt tay vô bếp làm ăn buổi sáng. Bánh mềm dẻo quyện với tôm thịt rim thêm nước mắm cay cay thật là hấp dẫn. Ngoài bánh lọc trần thì có bánh lọc lá không cần nhồi bột kĩ, chỉ cần quấy bột với nước trên lửa cho sệt lại. Hoặc có bánh lọc “cách tân” khuấy bột loãng như đổ bánh xèo để cho vào khuôn đem đi hấp, hoặc áp chảo đều cho thành phẩm là bánh bột lọc.#bepvang

Hi Hi, bánh bột lọc Phan Thiết mình học của chị dâu người Phan Thiết 😜. Món bánh khá cầu kỳ nhưng đầy tình thương mến 😍

Chào cả nhà, sau khi khám phá ra chiếc app đáng yêu này thì đây là bài mở đầu của tớ, công thức không có gì phức tạp và thời gian cũng khá tiết kiệm nhé🙂cuối tuần lành lạnh cùng bạn bè người thân vừa nhồi vừa nặn vừa luộc thì còn gì bằng ạ👨‍👩‍👧

Để làm 1 dĩa như trên thì mình cần:

Thời gian rãnh, đông người làm

Ngoài nhân bánh là tôm thịt rim ... thì nhân thịt với măng khô cũng ngon lạ không kém. Hãy thử#bepvang

Cách làm này sẽ nhanh hơn cách làm thông thường, không phải nhào nặn bột mà bánh vẫn rất ngon ạ

Mình làm 2 loại nhân tôm & nhân đậu xanh

Làm theo cách mới : không nhồi, không tạo hình, không luộc ... nhưng vẫn dẻo dai, mềm rất thích. Hãy thử & cảm nhận