Mắm ngọt

rọi có mỡ(trong siêu thị có bán khay sẵn), Bột chiên xù

Tôm lựa loại nhỏ vừa, không nên to quá hay nhỏ quá, mỡ lợn thái mỏng, Sả đập dập, Hành khô đập, Đường, mắm, dầu ăn

cà ngọt, lá é trắng, tỏi, đường, Mắm nêm, Đá lạnh

clam nghêu, cà chua, đậu bắp, thơm dứa, rau ngổ điếc, dài 1 gang tay dọc mùng, măng chua, hành khô, 2 muỗng canh mắm, 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 3 trái ớt, 3 muỗng dầu ăn

Bông cải xanh hoặc bông cải baby, Măng tây, Thịt nạc dăm (vai) giòn (heo), Tỏi, Mắm, bột canh, hạt nêm, dầu ăn

thịt nạc vai, măng tươi ngọt, Dầu hào, mắm, hạt nêm, dầu ăn

cá (mình dùng cá song), hành tây, gừng to gọt vỏ, thái chỉ, quả ớt chuông đỏ thái miếng dài, quả cà chua thái múi cau, dấm, Mắm, tiêu, đường, Hành tỏi khô băm nhỏ

giò sống;, bì lợn sạch,, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ;, bột năng (bột dong);, đường;, nhỏ mắm và 2 thìa café bột nêm, bột chiên xù (loại 7k/gói)

bắp bò, tỏi, ớt, tiêu xanh, Gia vị

cá mắm cơm vừa ăn, mì chính, nước mắm, cà chua, tỏi, chanh

sứa 300 gram, cà pháo tím, xanh, ớt sừng (đỏ), ớt hiểm, quật xanh, chín, củ tỏi, Mắm nguyên chất, tương ớt, đường

ghẹ, tôm càng xanh, bò viên, bò cắt lát, rau muống, hành tây, Nấm các loại tùy sở thích, Hành lá và ớt, Tỏi phi, dừa, Nước mắm tỏi ớt, Mì

Củ nén, Nước lọc, nước mắm ngon, đường, ớt, dấm gạo

tôm lột (size trung), tỏi băm, nước tương, mắm, đường, hành lá

nước mắm chay, đường nâu, nước cam, dấm táo, ớt sừng, ớt hiểm, tỏi

cải thảo (800g), cà rốt (1-2 củ tùy lớn nhỏ), muối bọt/muối hạt để ngâm, đường, mắm, nước sôi, dấm, tỏi, gừng, ớt sừng đỏ không cay/ bột ớt HQ

trứng vịt lạt, nước mắm, tiêu xay, Nước mắm chua ngọt

cà pháo, đường, nước mắm, muối, dấm, tỏi, ớt cay

rau muống, mắm, đường, nước lọc, giấm, củ tỏi, ớt sừng, muối hạt

nước mắm, chanh (hoặc giấm), tương ớt, đường, rau tiến vua khô (tương đương 200 g rau tiến vua ướt), tỏi bằm, ớt sừng bằm

cá thu tươi cắt dày cỡ 2.5cm (tổng 400g), cà chua, thái múi cau, tỏi lớn đập dập, sốt ớt ngọt Thái Lẻn, mắm, ớt cay (nếu muốn cay hơn), dầu hào, muối, tiêu bột, dầu ăn, hành hoa cắt

thịt rang nước mắm, đậu bắp ngâm chua ngọt

mực, mì chính, đường, nước mắm, /3 thìa cafe ớt xay, nước cốt chanh

Sườn, Hành tỏi ớt băm nhỏ, baking soda với 60ml nước, Muối, Tiêu, Đường, đường, dấm, mắm, nước

cánh gà, tỏi, tương cà, tương ớt chinsu, nước cốt chanh, bột ngọt, đường cát trắng, dầu hào, nước mắm

thịt bò thăn, xoài keo xanh, tỏi, hành tím nhỏ, rau húng lủi hoặc ngò gai, đậu phộng rang, ớt chuông, xà lách Đà Lạt, ớt sừng hoặc ớt hiểm, nước mắm, đường, nước lọc