料理步驟
- 1
大蒜切末
茄子切塊
九層塔洗淨備用 - 2
用香油爆香大蒜
加入肉片拌炒
肉片半熟後加入茄子跟辣椒
加1湯匙的糖
淋上1湯匙醬油&3湯匙的水
加一點點鹽和柴魚素提味
炒熟後放入九層塔拌一拌蓋鍋蓋燜著
直接上桌~
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