Tortilla de papas saludable

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Es muy sana porque las papas no están fritas sino cocinadas al vapor. Le puse ajo y perejil para darle más gusto. También pde ser cebolla rehogada
#tortilla

Tortilla de papas saludable

Es muy sana porque las papas no están fritas sino cocinadas al vapor. Le puse ajo y perejil para darle más gusto. También pde ser cebolla rehogada
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Ingredientes

1h15’
2 raciones
  1. 4papas pequeñas
  2. 2huevos
  3. 2dtes ajo- perejil

Paso a paso

1h15’
  1. 1

    Cocinamos al vapor con cáscaras, dejamos enfriar para que no se rompan y pelamos. Cortamos en daditos.

  2. 2

    Use algunas papas más e hice una pequeña para mi nietita sin condimento

  3. 3

    Use 2 huevos con 1 cucharadita de pimentón para la gde y 1 huevo p la pequeña

  4. 4

    A freírlas con un chorrito de aceite bien caliente. Cuando apenas coagula el huevo damos vuelta para que quede bien jugosa

  5. 5

    Esta es la pequeña

  6. 6

    Esta la más gde

  7. 7

    Muy rica. Hacía rato que no la hacía

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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