Talam Ketan Gula Merah

Buat jajanan tradisional sendiri dirumah..#ResepTalam_Julie07

Challenge GAS pekan ini adalah olahan khas nusantara dalam rangka memperingati Hari R.A. Kartini. Saya pribadi setelah sedikit googling tentang makanan khas nusantara, diingatkan lagi betapa sungguh kaya makananan tradisional Indonesia. Sepatutnya kita bangga dan berupaya dalam versi terbaik kita turut serta menjaga dan melestarikan warisan budaya nasional ini. Setidaknya dengan belajar mengolah kuliner khas daerah.Saya memutuskan mengolah talam ketan, panganan khas adat Betawi. Kue talam sering disajikan dalam berbagai acara adat Betawi, seperti pernikahan, khitanan, dan syukuran.Kue talam terbuat dari bahan dasar tepung beras, tepung tapioka, santan, gula merah, garam, dan daun pandan. Saat ini kue talam menjadi jajanan tradisinal yang populer dengan berbagai variasinya dan mudah ditemukan diberbagai wilayah Indonesia.*27-4-25#KhasNusantara#GAS2025

Dalam rangka menyambut Hari Raya Kemerdekaan RI ke 79 kita buat Jajanan Nusantara saya pilih masak Kue Talam.Kue talam merupakan kue tradisional khas Betawi. Saya pertama kali membuat Kue Talam Srikaya Pandan ini, rasanya enak banget, saya gunakan daun Suji pandan nambah wangi aromanya, saya lebih suka disantap dingin heeem adem so yummy 😋 Meski saat ini kue talam telah menyebar ke seluruh Indonesia, tetapi kue talam merupakan kue tradisional khas Betawi #MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Kue talam merupakan kue tradisional Indonesia, salah satu jajanan pasar yang wajib di coba nih.Kue talam ini selalu menjadi kue favorit di rumah. Saya bikin kue talam beras ketan + buah durian, kala sudah masuk musim buah durian.Bisa juga kue talam beras ketan yang di padukan dengan lapisan custard pandan, ehmm pokoknya selalu yummy 😍Kali ini mari kita coba membuat kue talam beras ketan gula merah ya 👌🥰Selamat menikmati kue talam beras ketan gula merahnya, bersama keluarga di rumah 👌Semoga bermanfaat ya 🙏🏻🥰

Alhamdulillah bisa kembali aktive menulis resep lagi. Bertepatan dengan hari Batik, tantangan pekan ini membuat olahan bebas yang bisa dikreasikan dengan tema Batik.Dan saya mencoba mengkreasikan jajanan tradisional Talam Beras Ketan dengan menambahkan topping fla dari tepung beras yang dibentuk menyerupai salah satu motif batik yang berasal dari Yogyakarta yaitu batik Kawung. Semoga dengan terus melestarikan batik, kita bisa berkontribusi menjaga dan mewariskan kepada anak cucu penerus bangsa ini.#MaviaCoboy_KreasiBatik#MaviaCoboy2024#Coboy2024#KreasiBatikCantik#CookpadCommunity_Surabaya

Lihat resep dari youtube cooking with michan. Perdana masak kue talam ketan gula merah, sebelumnya pernah bikin kue talam labu kuning. Hasilnya lumayan bagus, bentukan sedikit berantakan karena dipotong selagi panas, biar gak meleyot/hancur saat dipotong tunggu dingin dulu . Nah, kalau resep ini kurang kental untuk adonan gula merah seharusnya ditambah lagi santan kental dan gak perlu dikukus 2x sesuai arahan video cooking with michan. Tapi saya kurang menyimak video hingga akhir, saya mengukus kedua kalinya hingga adonan gula merah doniman lebih banyak hingga nasi ketan terbenam (karena adonan encer). Biasanya nasi ketan dibawah dan adonan gula merah diatas. Lah, ini jadinya adonan gula merah menutupi nasi ketan (sembunyi) hehehe. Tapi soal rasa tetap enak dan legit. Oiya, dicetakan lain aku bikin contoh dimana hasilnya seperti kue talam ketan gula merah pada umumnya .#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#Horas_AndalimanSerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Sumut

Ada sisa labu kuning & ketan dirumah, kebetulan pas banged dijadikan kue talam 😁😋🍰🍮

Bismillah,Camilan manis, gurih, legit dan juga mengenyangkanSaya hanya membuat setengah resep.#cookpadcommunity_depok#kueuntukibu#posbarmeetup_depok#kreasicode24_kueibu

BismillahirrahmanirrohimPenyuka buah durian yuk ngumpul 😄😁kita buat kue Talam Ketan Duren yang pastinya enak dan gurihh dari santannya 😋😍Saya buat dari bahan" yang sudah tentu berkualitas tinggi dari produk Rose Brand yang sdh dari dulu dipakai. Seperti tepung beras Rose Brand tepungnya putih dan tidak bergumpal 😍 dan sekarang sdh ada Tepung Maizena, Santan Instant dan Gula Pasir Rose Brand wahh sekarang produknya lengkap 😍😍😍#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PosbarMeetUp_Kombes

Halo Sobat Cookpad :)Ntah kenapa Talam Ketan itu selalu menggiurkan. Menurutku talam yang enak itu kalau srikayanya juga pas. Untuk srikayanya aku suka sama resep ini, tidak terlalu manis, dan permukaannya pun mulus namun tetap krimi. Untuk bagian ketannya, diresep ini beras ketan langsung dicampur dengan santan. Santan yang aku pakai juga santan instan. Resep ini praktis menurutku. Untuk pemula pasti bisa membuatnya :).Yuk dicoba buat Talam ketan Srikayanya. Selamat mencoba dan happy baking! :)Resep: Katherin Kwa (youtube)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Resep kue talam ketan ini memiliki cita rasa manis dengan tambahan gula merah sisir.Adonan yang pertama terdiri dari beras ketan putih, sedikit garam dan santan. Sementara adonan kedua terdiri dari santan kental, tepung beras, dan tepung terigu serta telur.Jadi rasanya enak banget ada gurihnya, manis, lembut serta legit#PejuangGoldenBatikApron#KueBasahChiensynKuliner

#PejuangGoldenBatikApron#Minggu18#TalamKetanGulaMerah#MasakAsyik#MasakReceh#MakananReceh#CookpadIndonesia

Mari semarakkan giveaway spesial ramadhan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis saya coba membuat kue/cemilan khas lebaran.Kue khas lebaran ga hanya kue kering, kue basah pun serba ada🥰😋 dan di ada2kan kalau lebaran karena saatnya kumpul dengan keluarga besar😍Termasuk salah satu kue ini, yang slalu ada saat lebaran dikampungku😋Yuk silahkan dicoba🙏Source Recipe : Dewi SaraswatiLink Recipe :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13404991-kue-talam-ketan-hitam?invite_token=xJWYogoWkWMYqQPaSnZtmEgm&shared_at=1619527118#GASpesialRamadanPeDa#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#AkuAsin#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

#kapsul ajaib mungkin banyak yg lupa dengan makanan tradisional ini perpaduan ketan sama santan gula merah yg ga bisa lupa akan nikmatnya kue talam ini,kalau orang tua dulu mah bilangnya wajit ketan saya perpadukan dng tepung beras sama santan,gula merah jd lah kue talam ketan

ada sisa beras ketan hitam,bingung mau dibuat apa.di buat bubur kok bosan. akhirnya sy dapat ide untk membuat kue talam yg berbahan dasar beras ketan hitam. biasanya kue talam srikaya lapisan bawah memakai beras ketan putih. dan lapisan atas di beri pandan.krn lapisan bawah sdh berwarna hitam,maka sy tdk memberi warna hijau ,sy biarkn putih. ternyata modifikasi kue talam ini enak banget. sensasi banget...😊😊 sekalian mau ikut challenge #BelanjaIdeDiPasarCookpad dng berbahan dasar tepung terigu serta santan dan telur,berharap semoga bs mendapatkan #SarungTanganCookpad bismillah🤲🤲🙏#semanggisuroboyo#PejuangaGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo# cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cookpad_id#DiRumahAja#dewisaraswati

Punya ketan dikit mau kubikin jadi talam ketan gula merah aj buat oleh2 kerumah adik ipar..ak nyari resep dapet resepnya @mbmelisanindya..tapi resepnya ku obrak Abrik Krn menyesuaikan bahan dirumah...semoga g marah y mb @melisa#CookpadCommunity_Bogor#masakcepatenak

BismillahirrahmanirrahimUntuk tantangan #GAS2025 perdana saya membuat hidangan istimewa dari buah istimewa favorit seluruh keluarga, durian!.Untuk talam, sebenarnya paling cocok menggunakan durian yang warnanya kuning karena rasanya lebih manis dan warnanya cantik.Tapi durian yang saya punya, warnanya pucat walaupun manis, saya menambahkan air kunyit agar talam terlihat lebih cantik.Saya cooksnap resep talam durian mbak @eennuraeni, Enak, ketannya gurih, talamnya manis.#Semangcook_KuningCeria#SemangcookHokyaHokye25#GoldenDelight#CookpadCommunity_Semarang

Sejujurnya kami sekeluarga kurang suka karena untuk kami ketan sama talam ga ngeblend together. Suprisingly banyak orang suka sekali kalo liat dari comment IG dan banyaknya resep ketan talam beredar.. TERMASUK ortu dan mertua saya. Mereka suka banget ini pas dikasi cobaa!! Mungkin beda selera aja ya. Saya recook dari Instagramnya nia nings. Mungkin ada di antara kalian yang suka juga ini boleh banget dicoba.Foto yang saya pakai waktu buat ketan tanpa pandan.

Sebagai rasa terimakasih untuk mbak Retno , atas sharing forography di #genkpejuangdapur, saya kirimkan cooksnap resep kue *meg cheese talam ketan gula merah* . Begitu selesai sharing, saya langsung cari resep2nya di CP. Kebetulan ada resep yang berbahan ketan. Resep tradisional pulak. Kalau mbak Retno kurang suka dengan resep kue daerah, beda dengan saya. Saya tuh pemburu resep2 daerah. Memang betul, kadang agak njelimet bikinnya. Contohnya kue meg cheese talam ketan gula merah ini. Ketannya aja harus direndam semalaman. Nah, pas selesai sharing tadi malam, saya langsung rendam beras ketan. Kebetulan punya stok. Kebetulan lagi semua bahan ada. Daun pandan tinggal metik. Nah paginya langsung eksekusi, begitu matang, langsung praktekin cara foto2nya, langsung tanya2, wah nambah ilmu juga. Kalau liat hasil foto saya tetep jelek, karena memang asal jepret. Nyetel2 pengaturan fotonya suka gak sabar. Apapun itu, banyak banget ilmu yang diberikan mbak Retno . Sekali lagi terimakasih atas sharing ilmu fotographynya.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#NgobrasPeDa_Retno#CookpadCommunity_Depok

Berbuka dengan yang manis asal liat istri duduk manis juga dah berasa manis ya heheheheh ... Kali ini istriku minta talam ketan buat buka, padahal aku lebih suka gorengan sama arem2 kalo buka... tapi demi istri... ngalah lah kita.... Akhirnya dibuat dengan topping tepung hunkwee gula merah... Ternyata asli enak banget.... Minum pake teh tawar anget... Maknyus...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#RamadanKombes_Minggu2

Punya beras ketan Dan gula merah ..hhmm..coba yg belum pernah dibikin ya... penasaran Dr dl sm kue ini ...ternyata enak😁😆 source:dapurbundaSM mksih bund..🙏..perpaduan lembut ketan Dan manis si gula merah..hhmm.. excited 😍#PejuangGoldenApron3#talam#ketan#cemilan#minggukeenam

Kue ketan srikaya adalah salah satu jajanan kue basah khas Indonesia. Kue ini berasal dari daerah Sumatera Barat yang dikenal dengan nama katan sarikayo. Dahulu kue ini hanya disajikan saat Ramadhan tiba, di acara-acara adat atau pernikahan. Saat ini Moms bisa temukan kue ketan srikaya kapan saja. Termasuk jika ingin membuatnya sendiri di rumah. Kue talam adalah kue basah yang artinya kue yang mudah basi. Maka dari itulah, kue talam harus segera disantap tanpa menanti satu hari sesudah kudapan ini jadi. salah satunya adakah kue talam ketan ini, Sebutan kue "talam" lantaran kue ini disajikan dalam loyang bulat tanpa kaki. Loyang bulat ini dikenal dengan nama "talam". Rasa manis dengan tekstur lengket kue talam adalah pesan filosofi kemanusiaan bahwa kehidupan manusia erat dengan berbagai pengalaman kebersamaan antar-manusia. Ketan srikaya terdiri dari dua lapisan. Lapisan bawah diisi dengan ketan putih pulen, sedangkan lapisan atas diisi dengan srikaya berwarna coklat. Makanan khas minang ini rasanya legit dan bertekstur kenyal. Saat proses pembuatan, biasanya adonan akan dicetak di dalam talam dan dipotong kecil-kecil saat disajikan. maka ada yang menyebut juga kue ini kue talam sarikaya.Source : mb @fitrisasmaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_DikukusLebihEnak#DikukusLebihEnak#GAS2025#Kopijos_April2025

Resep by Dapur Dien#Berburucelemekemas#resolusi2019

Lama banget nggak share resep di cookpad, malah sibuk di ig dan youtube 😁.Kangen juga sebenarnya nulis-nulis di sini buat arsip pribadi. Atau share ide barangkali jadi inspirasi teman-teman.Mari kita buat kue tradisional, dibuat versi mini-mini jadi bisa buat isian snack box atau jualan juga bisa, tinggal dikemas mika. Jadi cantik deh.Untuk rasa menurutku manisnya pas, wangi pandan, ketannya juga pulen. Untuk tips dan tutorial selengkapnya bisa ikutin aku di channel youtube DyDAPURKU.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Halo Sobat Cookpad 😘Penggemar talam ketan, yuklah merapat. Aku suka dengan jajanan tradisional yg memakai ketan. Talam ketan ini pun salah satu kesukaan. Dulu aku sudah pernah share resep talam ketan srikaya. Nah kali ini talam ketan lapis gula merah gitu ya. Rasanya legit gurih dan manis. Manisnya pas. Mama udah bilang "oke" sama resep ini haha.Yuk dicoba Talamnya. Selamat mencoba! 😘Source: Sajian SedapTalam Ketan Srikaya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10769630-talam-ketan-srikaya?ref=you_tab_my_recipesTalam Singkong:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6195926-talam-singkong?ref=you_tab_my_recipes#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #kampoengramadan #sumbar #cookpadcommunity_palembang

Kue enak & mengenyangkan.

Setor posbas ke-12 #GAS2025 #KreasiNasiKali ini saya membuat Talam Ketan Srikaya Pandan.Resep saya intip dr YC Chalistaa Kitchen, tapi dalam proses pembuatan lapisan hijaunya agak sedikit berbeda yaitu saya panaskan terlebih dahulu adonannya hingga sedikit mengental supaya cepat set saat dikukus.Untuk takaran gula pasir, saya hanya menggunakan 130 gr saja.Source : Chalistaa Kitchen#GAS2025#KreasiNasi#Week12

Bismillahirrahmanirrohim....GBA Minggu ke-27Sdh lama pengen buat kue talam ini tp takut gagal 😢 tapi dengan resep dari Chalistaa Kitchen smoga dpt menghilangkan ketakutan gagal karena menggunakan rice cooker jadi proses pengukusan dan pengaronan tdk dilakukan 😜 ahhh ternyata mudah 😍 udh gitu hanya 1 telur ..ekonomiskan 🤩 ...bagus utk ide jualan...rasanya legit, manis dan lembut....😋Source : Chalistaa Kitchen (youtube)#talamketanpandan#PejuangGoldenBatikApron#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#Bakerpad_JajananTraditional

Syukur kepada Allah dengan mengucap Alhamdulillah.#BamasakBaramian kali ini pilihan bahan oleh @minienora, yaitu Waluh alias labu kuning.Saya memilih masak talam labu karena rasanya saya suka. Pèrnah menulis resep talam labu kuning. Nah..kali ini saya padukan dengan ketan, resepnya saya adopsi dari resep sarimuka sebelumnya.- https://cookpad.wasmer.app/id/r/15490107Dan resep talam labu kuning- https://cookpad.wasmer.app/id/r/12399937#Bakerpad_JajananTraditional#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#MenuPilihan_WaluhKuning

Source : @CnC_KitchenAlhamdulillah akhirnya bisa bebikinan lagi😂✌🏻Tapi kali ini saya bikin setengah resep aja.Makasih kak Wik resepnya😘😘 akhirnya saya bisa bikin kue ini sendiri👍🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang_JajananTradisional#Bakerpad_JajananTradisional#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJajananPasar#JajanPasarNusantara#MedanCeria#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengMedanCeria