Arroz con soja y verduritas
C A M I 🤎 @Camil4__
Paso a paso
- 1
Primero vamos a hidratar en agua la soja, en este caso usé la que está en cubitos
Lo ponen en un recipiente y le agregan agua hasta tapar unos 15/20 min
Le pueden agregar caldo, hacer una salsa de soja etc
- 2
Cortamos el ajo, la cebolla y llevamos a una olla con aceite hasta que esté transparente
Luego la zanahoria
- 3
Le agregamos la berenjena cortada en cubitos, sal y condimentos a gusto
Dejamos unos 20 minutos más hasta que esté todo blando
- En este momento vamos haciendo el arroz
- 4
Una vez cocinanda la verdura, agregamos la soja texturizada, salsa de soja y el arroz ya cocido y lo dejamos unos 15 min más, una vez todo cocinado disfrutar 🤗🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A C A M I 🤎 le encantará ver cómo quedó.
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