Bocadillo de atún con tomate 🐟🍅

Como fan de los bocadillos, los días de playa y las excursiones a la montaña no me podía faltar mi favorito en mi recetario 🌄
A veces se me parte el alma ver por estas fechas como todo se llena de supuestos "snacks saludables" y como se demonizan opciones tradicionales desde una total falta de coherencia 🎭
Y es que parece que el campo de la nutrición se ha convertido en un "o todo o nada", una postura radical de "si no lo haces así siempre lo estas haciendo mal".
Pues no. Un bocadillo puede ser un buen almuerzo, si bien es cierto que al igual que con otras elaboraciones no podemos obviar la importancia de la calidad de los ingredientes 🌿
Bocadillo de atún con tomate 🐟🍅
Como fan de los bocadillos, los días de playa y las excursiones a la montaña no me podía faltar mi favorito en mi recetario 🌄
A veces se me parte el alma ver por estas fechas como todo se llena de supuestos "snacks saludables" y como se demonizan opciones tradicionales desde una total falta de coherencia 🎭
Y es que parece que el campo de la nutrición se ha convertido en un "o todo o nada", una postura radical de "si no lo haces así siempre lo estas haciendo mal".
Pues no. Un bocadillo puede ser un buen almuerzo, si bien es cierto que al igual que con otras elaboraciones no podemos obviar la importancia de la calidad de los ingredientes 🌿
Paso a paso
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De entre todos los ingredientes del que más nos puede costar encontrar uno de calidad es el pan. ¿Significa entonces que si no encuentro un pan con 70% harina integral sin grasas refinadas no puedo hacerme el bocadillo? No, significa que a peor calidad del pan más conviene espaciar su consumo. Así que si quieres empezar a cuidar tu alimentación y el pan es un alimento importante para ti, busca uno de calidad y prueba a alternar almuerzos con otras opciones como la fruta 🍎
- 2
Una vez tenemos nuestro pan de calidad queda el relleno... lo que nos venden como companaje resulta ser un surtido de ultra procesados que, aunque parezcan distintos, en lo nutricional la diferencia es insignificante. Ahora bien, las conservas de pescado al natural o en aceite de oliva virgen extra mantienen un nivel de calidad alto por su bajo grado de procesamiento, aportando proteína de calidad al almuerzo🐟 Y si le metemos unas rodajas de tomate queda brutal y con extra de vitaminas 🍅
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