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#राजमाछोले

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#TheChefStory #ATW3फ़लाफ़ल मिडलईस्टर्न तल कर बनाया स्नैक है , जोकि काबुली चने और ताज़े धनिया के पत्ते और कुछ मसालों के साथ बनाया जाता है।इनको हम्मस , चटनी और सलाद के साथ खाया जाता है।

फलाफल एक आसान, बहुत ही कम समय में बन ने वाली मेडिटरेनियन रेसिपी है, जो स्वाद में बेहद लाजवाब है.

#jc#week4#fried#cookpadindiaमेडिटेरेनियन भोजन का एक बहु प्रचलित व्यंजन फलाफल काबुली चना से बनता है और पीटा, हमस और सलाद के साथ खाया जाता है। तले हुए फलाफल एक पकौड़ेकी तरह होता है तो हम भारतीय इसे अन्य कोई सॉस, डीप या चा के साथ भी खा सकते है।

#TheChefStory#ATW3#mediterranean recipes.फलाफल काबुली चना से बनाया हुआ एक कुरकुरा टिक्की जैसा है जो दुनिया भर में महसूस और पसंदीदा नास्ता हैं।यह मध्य पूर्वीय देशों में नास्ते के तौर पर खाया जाने वाला पारम्परिक व्यंजन है जिसे सैलेड, हम्मस,बाबा गनूश और ताहिनी साॅस के साथ गरमागरम परोसा और खाया जाता है। अमूमन इसे डिप फ्राई किया जाता है पर हेल्थ व्यूज से शैलो फ्राई या वेक कर भी बनाया जाता है। मैं ने इसे तवा पर सेंक कर बनाया है जिसमें बहुत ही कम तेल में कुरकुरा होने के साथ ही स्वादिष्ट बना है।

#TheChefStory #ATW3 जैसे की मैने अपनी पहली रेसिपी मे फलाफल फ्लैट ब्रेड विथ हमस बनाना बता चुके है उसी से प्रेरित हो कर मै आप को बिना डीप फ्राई करे फलाफल बनाना बताऊंगी और इसकी प्लेटिंग कैसे करे वो करना बताऊंगी। ज्यादातर लौंग इसे डीप फ्राई कर के बनाते है। पर मैने आज इसे अप्पे स्टैंडर्ड मे बनाया है। जो बहुत हेल्दी व प्रोटीन युक्त रेसिपी है। ये एक स्वास्थ्य वर्धक डिश है। आइए इसे बनाना जानते है।

#Streetप्रोटीन रिच नाश्ते मैं आप इसे खा सकते हैं इसे हमास के साथ खाया जाता है पीटा ब्रेड और सलाद इसके साथ बहुत अच्छा लगता है

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#TheChefStory #ATW3 यह सलाद बहुत ही हेल्दी होता है। यह झटपट बन भी जाता है।

#CA2025#week14#फलाफल पिटा एक स्ट्रीट फूड है यह मध्य पूर्व और भूमध्य सागरीय क्षेत्र में खाया जाता है फलाफल पिटा स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है

#Cj2#week2फलाफल एक प्रकार का जायकेदार स्नैक्स है जिसे छोले के बैटर से बनाया जाता है. छोला प्रोटीन का अच्छा स्रोत होने के कारण हमारे लिए स्वास्थ्यवर्धक है.फलाफल मध्य पूर्व या अरब व्यंजनों से लोकप्रिय गहरे तले हुए नाश्तो में से एक है. ज्यादातर इसे हम्मस या ताहिनी सॉस के साथ सर्व किया जाता है. तो चलिए बनाते हैं प्रोटीन से भरपूर इस शानदार स्नैक्स को

#stfफलाफल एक मिडिल इस्टर्न की फ्राईड़ स्नैक्स है जो की काबुली चने से बनाई जाती है

यह अरब देश की रेसिपी है . यह वहाॅ का स्ट्रीट फूड है . यह दुबई और आबूधाबी में मिलता है है. इसे मेरे हसबैंड ने आबूधाबी में बहुत बार खाया है . उन्हें मेरी बनाई यह रेसिपी पसंद आई . यह एक प्रकार से सैण्डबिज ही होता है . मैंने इसे हम्मस के साथ सर्व नही किया है इसे देशी टौमेटो सॉस के साथ सर्व किया . पारंपरिक रेसिपी में पिटा ब्रेड केवल मैदा से बनाया जाता है लेकिन मैंने आटा मैदा दोनों यूज किया है . घर के खाने को हमेशा इस तरीके से बनाना चाहिए कि फैमिली मेंबर्स आसानी से पचा सके . हर किसी की पचाने की शक्ति अलग अलग होती है, कुछ उम्र का असर होता है .#CA2025#week14

#2022#week3#chhole,hari mirch फलाफल एक लेबनिन रेसिपी है जो भीगे हुए काबुली चनों में प्याज,लहसुन, हरा धनिया, पार्सले और कुछ मसाले डालकर बनाई जाती है और हम्मस के साथ सर्व किया जाता है.... लेकिन आज मैंने इसका जैन वर्जन बनाया है,और जो लौंग प्याज़, लहसुन नहीं खाते,मेरी ये रेसिपी उन्हीं लोगों के लिए है। वैसे तो इसमें पार्सले का यूज किया जाता है लेकिन ये हर जगह नहीं मिलता है इसलिए मैंने हरा धनिया यूज किया है।

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ये एक पार्टी स्नेक है।#TheChefStory#ATW3

#wk#ebook2021#week11फलाफल विद हम्मस एक लेबनीज डिश है जिसे स्नैक्सके रूप में सर्व किया जाता है। लेबनीज फूड की खासियत होती है कि इसमें ज्यादातर खाना ऑलिव ऑयल (जैतून का तेल) में पकाया जाता है जिसकी सामग्री में नींबू और लहसुन का प्रयोग जरूर होता है। हुमुस मिस्र की लोकप्रिय डिप है इस स्नैक्सको शाम के समय चाय या कॉफी के साथ ले सकते हैं...

#CA2025फलाफल मिडिल यीस्ट की फेमस स्ट्रीट फूड है।फलाफल पीटा ब्रेड के सात सर्व किया जाता है।फलाफल बोहोत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट होते है।इसे तहनी के सात भी सर्व किया जाता है।फलाफल छोले से बनाया जाता है ये विटामिन बी,मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।

फलाफल एक लोकप्रिय लेबनानी व्यंजन है यह मूलरूप से एक पारंपरिक मध्य पूर्व का स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड है इसे पीटा ब्रेड में डालकर हम्मस या ताहिनी सॉस के साथ सर्व किया जाता है यह काबुली चने में प्याज़ लहसुन धनिया पत्ती और मसालों को मिलाकर बॉल के रूप में तल कर बनाया जाता है काबुली चना प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है इसके साथ मैने पीटा ब्रेड मैदा और आटा मिलाकर बनाया है साथ में हम्मस भी बनाया है इसे मेरे घर पर बच्चे तथा बड़े सभी बहुत पसंद करते हैं#CA2025#Week14#फलाफल पीटा#एक्जोटिक &EASY#Cookpafindia

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#CA2025फलाफेल पिटा एक मध्य पूर्वी व्यंजन माना जाता है जो की छोले से बनाया जाता है छोले को पीस के उसमें कुछ हल्के-फुल्के मसाले डाल कर इसके बॉल्स बनाकर तैयार किया जाता हैं फिर उसे फ्राई किया जाता है, और पिटा के अंदर फलाफेल और सलाद डालकर सर्व किया जाता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसे हमास या टोमेटो सॉस के साथ पड़ोसा जा सकता है

यह एक मिडिल यीस्ट से आई हुई डिश है । पीटा ब्रेड एक।तरह की चपटी हुई ब्रेड है जिसमें पॉकेट जैसी होती है जिसे हम फलाफल के साथ एंजॉय करते है ।इसके साथ एक स्पेशल चटनी होती है जिसे हमस कहते है।ये खाने में काफ़ी स्वादिष्ट होती है।#CA2025