Soto Daging Kuah Bening

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Anti galau 'mau masak apa' club, juga anti bosan masak itu-itu aja..

Sekarang menu inspirasi di aplikasi cookpad menyediakan fitur baru, apa isi kulkasmu? Terdiri dari berbagai pilihan bahan masakan (tarik ke bawah untuk ganti bahan masakannya)..

Kali ini saya coba dengan 1 bahan masakan yaitu sapi, langsung deh ada pilihan coba variasi ini di bawahnya.. Saya pilih variasi soto, dan pilihan resep jatuh ke resep soto daging mbak Wilda @wildawily dengan sedikit dimodifikasi sesuai selera..

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13409678

Yuk cobain fitur baru, apa isi kulkasmu? mbak Luthfi @dapur_luthfi dan ka Ika @ika_priyambodo1 supaya masak ga pakai bingung lagi, tinggal sat set sat set, hihihi..

#Jabodetabek_AADK
#AdaApaDiKulkasmu
#ApaIsiKulkasmu
#CocomtangPost_IsiKulkasmu1
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan34

Soto Daging Kuah Bening

Anti galau 'mau masak apa' club, juga anti bosan masak itu-itu aja..

Sekarang menu inspirasi di aplikasi cookpad menyediakan fitur baru, apa isi kulkasmu? Terdiri dari berbagai pilihan bahan masakan (tarik ke bawah untuk ganti bahan masakannya)..

Kali ini saya coba dengan 1 bahan masakan yaitu sapi, langsung deh ada pilihan coba variasi ini di bawahnya.. Saya pilih variasi soto, dan pilihan resep jatuh ke resep soto daging mbak Wilda @wildawily dengan sedikit dimodifikasi sesuai selera..

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13409678

Yuk cobain fitur baru, apa isi kulkasmu? mbak Luthfi @dapur_luthfi dan ka Ika @ika_priyambodo1 supaya masak ga pakai bingung lagi, tinggal sat set sat set, hihihi..

#Jabodetabek_AADK
#AdaApaDiKulkasmu
#ApaIsiKulkasmu
#CocomtangPost_IsiKulkasmu1
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan34

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1 panci
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  3. 1,5 Lair
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Garam dan penyedap
  6. Minyak untuk menumis
  7. Bumbu Kasar
  8. 3 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk, sobek ujungnya
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 2 batangsereh geprek
  12. Bumbu Halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruaskunyit, bakar
  16. 1/2 ruasjahe
  17. 1 sdtjinten
  18. 1/2 sdtlada
  19. 1/5 sdtpala
  20. Pelengkap
  21. Irisantomat
  22. Bawang goreng
  23. Sambal
  24. Irisanjeruk nipis

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Pilih bahan di fitur apa isi kulkasmu? (bahan bisa diganti, tarik aja ke bawah).. saya pilih sapi, lalu pilih variasi soto.. Ketemu deh resep soto dagingnya mbak Wilda..

  2. 2

    Didihkan air, rebus daging sapi selama 15 menit dengan api besar. Lalu matikan kompor, tutup panci diamkan selama 30 menit. Tiriskan, potong daging sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan kasar hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan bumbu ke dalam panci air rebusan daging, tambahkan daging. Masak hingga daging empuk.

    *Air boleh diganti yang baru, sesuai selera aja..

  5. 5

    Tambahkan daun bawang, beri garam, penyedap dan gula pasir. Tes rasa.

  6. 6

    Sajikan Soto Daging Kuah Bening dengan irisan tomat, taburan bawang goreng, sambal serta perasan jeruk nipis 🤤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Luthfi
Dapur Luthfi @dapur_luthfi
@MamaBirru Waahh jadi makin gampang ya mbak buat dapet resep-resep yang sesuai sama isi kulkas kita. Makin keren deh Cookpad.
Btw ini enak banget sotonya. Kuahnya bening tapi berempah, musti cooksnap sih ini 😋

Resep Serupa