Salsa de chocolate

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Infinitamente más saludable que las compradas. Los usos, también infinitos.
La armé yo, inspirada en otras salsas.
#diadelchocolate

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Ingredientes

5 minutos
2 a 4 raciones
  1. 🦧1 cda sopera de cacao alcalino
  2. 🦧 1 cdta tamaño té de miel de abeja 🐝
  3. 🦧 1 cdta tamaño café de mantequilla de maní
  4. 🦧 C/n de agua natural

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Mezclar el cacao con la mantequilla y la miel.
    Llegará un punto donde ya no se puede integrar más el cacao, ahí agregar una cucharada de agua y revolver.
    Repetir la operación hasta que quede una mezcla homogénea. La densidad será a nuestro gusto.

  2. 2

    La que se aprecia en el video me llevó 4 cucharadas de agua tamaño postre.
    Esparcir sobre helados, postres, bizcochuelos, etc.
    En este caso la usé sobre fruta fresca y seca.
    A diferencia de solo derretir chocolate que cuando enfría endurece, esta mezcla permanece fluída.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Excelente idea 😍 Fácilmente puedo sustituir la miel por jarabe de Agave u otro sirope. Me parece ideal para helados 😋

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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