भरवा भिंडी (Bharwan bhindi recipe in hindi)

Rita Mehta ( Executive chef )
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

#TheChefStory
#atw3
क़ोई ही घर होगा जहाँ भिंडी न बनती होंगी बच्चे सें लेकर बड़े तक भिंडी किसी भी तरह की हो शौक सें खाई जाती है मेरे घर मे भरवा भिंडी प्लेन पराठा के साथ बहुत खुश हो कर खाते है मेरे स्टाइल मे ऐसे बनाती हूँ.

भरवा भिंडी (Bharwan bhindi recipe in hindi)

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क़ोई ही घर होगा जहाँ भिंडी न बनती होंगी बच्चे सें लेकर बड़े तक भिंडी किसी भी तरह की हो शौक सें खाई जाती है मेरे घर मे भरवा भिंडी प्लेन पराठा के साथ बहुत खुश हो कर खाते है मेरे स्टाइल मे ऐसे बनाती हूँ.

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामनरम भिंडी
  2. 2प्याज़ लम्बे कटे हुए
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चमचधनिया पाउडर
  5. 1 चमचदेगी मिर्च
  6. 1/2 चमचहल्दी
  7. 1/2 चमचगर्म मसाला
  8. 3/4 चमचअमचूर पाउडर
  9. 1/2 चमचजीरा पाउडर
  10. 3 बड़े चमच सरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सब सामागिरी पास तैयार करके रखे. भिड़ी धो कर अच्छे सें कपडे सें साफ करे ऊपर औऱ निचे का पार्ट काट कर दो टुकड़े करे औऱ बीच मे कट लगाए सारे पाउडर मिले ले

  2. 2

    अब दो लम्बे प्याज़ काट ले औऱ सूखा पाउडर मसाला भिंडी के कट के बीच भर ले

  3. 3

    कड़ाई मे तेल अच्छे सें गर्म करे औऱ प्याज़ को एक मिनट भुने औऱ भरी हुई भिंडी डाल कर मिलाये जो सूखा मसाला होगा वोह भी डाल दे औऱ कवर कर नरम होने तक धीमी शेक पर पकाये

  4. 4

    पक जाने पर तेल छूटने लगेगा बाउल मे परोसे औऱ मज़े ले गर्म गर्म प्रांटा दाल चावल के साथ ऐसे ही भरवा बैंगेन भी बनाती हूँ

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Rita Mehta ( Executive chef )
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Punjab settled in Kerala
मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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