Filetes rusos (sin huevo 🚫🥚) en salsa de tomate casera
Paola Lozano Zafra @cook_pao
A veces te quedas sin huevo y toca improvisar un poco. Este rebozado es curioso pero hay que cocinarlo bien para que no deje mucho sabor. Mirar la receta y lo entenderéis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol ponemos la carne junto a la leche, la cebolla en polvo, hierbas al gusto y el pan rallado. Mezclamos bien y hacemos los filetes rusos. También hice bolas, pero es para un plato de pasta para mañana jaja
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Preparamos el rebozado con un chorro de cerveza y harina. Tiene que quedar una consistencia tipo huevo, ni muy líquida ni muy pegajosa.
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Rebozamos los filetes en el rebozado especial sin huevo y cocinamos en la sartén a fuego medio-suave. Doramos bien por los dos lados. El rebozado tiene que hacerse bien porque puede amargar un poco por la cerveza.
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Cuando estén bien cocinamos echamos la salsa de tomate. Mezclamos bien para que se impregnen de sabor y servimos. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Lozano Zafra le encantará ver cómo quedó.
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Recetas enlazadas
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💚 Para encontrar platos aptos para veganos busca entre mis recetas busca con la etiqueta #vegetaliaEs mi sello para esos platos💜 A veces marco con este corazón morado las recetas sin lactosa (aunque otras se me olvida 😅)👶 Recetas método BLWDesde siempre me ha gustado cocinar un poco de todo. Lo que voy aprendiendo es gracias a mis padres o por recetas de internet y muchas veces las acabo adaptando a mis gustos. Espero que lo que vaya subiendo sea de ayuda para otras personas.
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