Patatas gajo en freidora de aire
lusalcidos @lucocina
Las preparé el sábado pasado como parte de la guarnición de una dorada a la sal. Muy ricas, bastante suaves y fáciles de hacer!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos un cazo con agua a hervir, el cazo lo suficientemente grande para que quepan las patatas. Lavamos bien las patatas y las ponemos en el cazo con la piel. Dejamos que hiervan durante 5 minutos y las retiramos. Las dejamos enfriar un poquito para no quemarnos
- 2
Calentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 200 grados. Mientras tanto, vamos cortando las patatas en gajos (que estarán hechas muy poquito, en los bordes, y duras por el centro), las ponemos en un bol y les añadimos una cucharada de aceite de oliva y las especias al gusto. Mezclamos con una cuchara
- 3
Programamos la freidora 18 minutos a 200 grados y vamos abriendo y removiendo cada cierto tiempo para que se vayan haciendo de forma homogénea. Listas para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
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