Tarta o pascualina light de choclo y atún
Receta light sin carnés rojas, rendidora y muy rica. Pueden agregarle más verduras como por ejemplo marrón y variar las cantidades de ingredientes.
Inspirada en mis empanadas de choclo y atún.
Tarta o pascualina light de choclo y atún
Receta light sin carnés rojas, rendidora y muy rica. Pueden agregarle más verduras como por ejemplo marrón y variar las cantidades de ingredientes.
Inspirada en mis empanadas de choclo y atún.
Paso a paso
- 1
Picamos las cebollas y la cebollita de verdeo y las cocinamos con un chorrito de aceite en una olla. Fritamos hasta que estén bien cocidas.
- 2
Agregamos 1 lata de choclo en grano y la lata de choclo cremoso. Revolver y cocinar por unos minutos.
- 3
Agregamod 2 latas de atún, sal a gusto y mezclamos bien todo. (A mí me gusta usar lomo de atún en trozos en aceite)
- 4
Sobre la masa de tarta o una tapa de pascualina ya estirada en la placa o molde ponemos el relleno y esparcimos bien.
- 5
Sobre el relleno vamos a poner una capa de queso.
- 6
En la misma olla que ocupamos para el relleno vamos a poner los contenidos de las latas de choclo y atún sobrantes. Si es necesario poner un poco más de sal a gusto y mezclar bien. Esta preparación la vamos a colocar sobre el queso, bien esparcida.
- 7
Ponemos otra capa de queso. En caso de hacer pascualina tapamos con la otra tapa y hacemos un repulgue.
- 8
Pintamos con huevo batido por arriba y pinchamos la tapa de arriba con un tenedor.
- 9
Llevar a horno, precalentado, hasta dorar. Horno aproximadamente a 220°. Una vez dorado cortar y servir.
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