Tarta o pascualina light de choclo y atún

Picamos las cebollas y la cebollita de verdeo y las cocinamos con un chorrito de aceite en una olla. Fritamos hasta que estén bien cocidas.

Agregamos 1 lata de choclo en grano y la lata de choclo cremoso. Revolver y cocinar por unos minutos.

Agregamod 2 latas de atún, sal a gusto y mezclamos bien todo. (A mí me gusta usar lomo de atún en trozos en aceite)

Sobre la masa de tarta o una tapa de pascualina ya estirada en la placa o molde ponemos el relleno y esparcimos bien.

Sobre el relleno vamos a poner una capa de queso.

En la misma olla que ocupamos para el relleno vamos a poner los contenidos de las latas de choclo y atún sobrantes. Si es necesario poner un poco más de sal a gusto y mezclar bien. Esta preparación la vamos a colocar sobre el queso, bien esparcida.

Ponemos otra capa de queso. En caso de hacer pascualina tapamos con la otra tapa y hacemos un repulgue.

Pintamos con huevo batido por arriba y pinchamos la tapa de arriba con un tenedor.

Llevar a horno, precalentado, hasta dorar. Horno aproximadamente a 220°. Una vez dorado cortar y servir.