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Ingredientes

60 min
6 raciones
  1. 250 gharina
  2. 200 gazúcar moreno
  3. 150 mlaceite de girasol
  4. 1/2 cucharaditacafé bicabonato
  5. 1 cucharadacanela
  6. 1/2 sobrelevadura tipo Royal
  7. 3huevos
  8. 1 puntacucharadita de sal
  9. 500 gzanahoria rallada
  10. Azúcar glass

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Mezclamos el azúcar con los huevos y batimos hasta que blanqueen.

  2. 2

    Mezclamos todos los ingredientes secos y los tamizamos.

  3. 3

    Añadimos el aceite a los huevos y batimos hasta que esté bien integrado.

  4. 4

    Ahora vamós añadiendo los ingredientes secos poco a poco, esperando a que esté bien integrada la primera tanda antes de añadir la siguiente.

  5. 5

    Por último la zanahoria rallada, mezclamos a mano, suavemente.

  6. 6

    Precalentamos el horno a 180°.

  7. 7

    Enharinamos un molde y vertemos la masa, introduccions en el horno durante unos 40 Min, o hasta que esté hecho.

  8. 8

    Cuando este frío, decoramos con azúcar glass.

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Cocinar hoy
gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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