Bizcocho de zanahoria

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453

Hace unos días, me regalaron unas zanahorias. No sabía que hacer con ellas hasta que mi hija me dijo que podía hacer un bizcocho. Y eso es lo que hice....😁😁
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Ingredientes

  1. 250 grzanahoria rallada
  2. 200 grharina
  3. 1 sobrelevadura química
  4. 4huevos
  5. 1 pizcasal
  6. 150 grazúcar
  7. 1 sobreazúcar vainillado
  8. 125 graceite de girasol
  9. 1 cucharaditacanela

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos, la sal, el azúcar y azúcar vainillado hasta que doblen volumen.

  2. 2

    Agregamos la zanahoria rallada, el aceite y mezclamos bien.

  3. 3

    Añadimos la harina, levadura y la canela tamizadas y mezclamos bien.

  4. 4

    Dejamos reposar 15 minutos

  5. 5

    Volcamos la masa a un molde forrado con papel vegetal.

  6. 6

    Con el horno precalentado, horneamos a 180°C durante una hora aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

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Comentarios

Escrita por

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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