Bizcocho de zanahoria

La Cocina De Dosms & Dosjs
La Cocina De Dosms & Dosjs @dosmsydosjs
Madrid

Hay muchas recetas y con muchos adornos pero este clásico me sacó de la rutina de los típicos bizcochos

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Ingredientes

15 + 30 horno
8 raciones
  1. 250 grzanahoria
  2. 200 grharina
  3. 4huevos
  4. 200 grazúcar
  5. 1 cucharada soperacanela
  6. 125 mlde aceite de girasol o suave de oliva
  7. 1 pizcasal
  8. 1 sobre de levadura

Paso a paso

15 + 30 horno
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados.

  2. 2

    Raya la zanahoria lo más fino posible, si no luego la trituras con la batidora.

  3. 3

    Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen o doble su tamaño

  4. 4

    Añadir la zanahoria y el aceite y abrirlo hasta que quede homogéneo y la zanahoria totalmente triturada.

  5. 5

    Añadir la canela y la sal y batir hasta que quede bien incorporado.

  6. 6

    Por último añadir la harina y la levadura poco a poco a poco hasta que quede homogéneo y sin grumos.

  7. 7

    Untar todo el molde con aceite de oliva o mantequilla para que no se pegue.

  8. 8

    Verter la masa en el molde y hornear 30 minutos.

  9. 9

    El tiempo es estimativo cada horno es un mundo. Probar con una aguja o palillo si está bien cocido y disfrutarlo.

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La Cocina De Dosms & Dosjs
Madrid
Cocinero del cuerpo y del espíritu aprendiendo día a día y dando mis conocimientos a los demás🌈🌈🌈🌈 !!de colores!!
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