Risotto de Quinoa y hongos
Yesica Magnone @Pachucook
#quinoa me gusta mucho este alimento porque es súper nutritivo y rico en proteínas con un montón de beneficios para la salud . Y siempre está bueno probar cosas nuevas 🙌👩🏼🍳
Risotto de Quinoa y hongos
#quinoa me gusta mucho este alimento porque es súper nutritivo y rico en proteínas con un montón de beneficios para la salud . Y siempre está bueno probar cosas nuevas 🙌👩🏼🍳
Paso a paso
- 1
Picamos todos los vegetales y colocamos en una sartén.
Excepto, las tiritas de verdeo y los hongos que debemos agregar cuando la cebolla y el puerro empieza a tomar color.
- 2
Salteamos con la manteca clarificada o podemos utilizar aceite de oliva.
Agregamos sal y condimentos a gusto.
- 3
Una vez bien salteadas las verduras, agregamos la quinoa ya previamente cocina (lo cuento en otra receta) y colocamos un poquito más de manteca ghee y 2 cucharadas de queso crema.
Tapamos y dejamos por unos 10-15 minutos, pero vamos revolviendo de a ratos.
- 4
Una vez que todo haya quedado cocido y a temperatura, retiramos y emplatamos.
A disfrutar 🙌😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yesica Magnone le encantará ver cómo quedó.
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Soy Pachu de Carmen de Areco; pueblerina, deportista y amante de la cocina casera y de los inventos.Mi pasión por la cocina nace desde chica, ya que vengo de una familia muy cocinera.Cada vez que comienzo a cocinar condimento con linda música y me inspiro en algo que ya haya comido en algún viaje, alguna inspiración de esta hermosa comunidad o simplemente, creo🤣, pero siempre busco darle mi magia y el toque saludable (aunque sea un poquito).Me encanta que quienes prueben mis creaciones destaquen el sabor de lo casero 👩🏼🍳❤
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