Κοτόσουπα με στήθος κοτόπουλου

Stavi Tzia
Stavi Tzia @stavi_1988
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1,5 ώρα περίπου
3-4 μερίδες
  1. 3στήθη κοτόπουλου
  2. 2μεσαία καρότα σε μικρά κομματάκια
  3. 2πατάτες σε μικρά κομμάτια
  4. 1 χούφταρύζι καρολίνα ή κριθαράκι
  5. 2 κ.σ.μπαχαρικό λαχανικών χωρίς αλάτι
  6. Λίγοαλάτι
  7. 2-3φλιτζανάκια ελαιόλαδο
  8. 1λεμόνι, χυμό

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα περίπου
  1. 1

    Προεργασία πριν τη σούπα: βράζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα για 30-40 λεπτά τα στήθη κοτόπουλου μόνα τους σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Όταν γίνουν αφήνουμε στην άκρη. Αν θέλουμε τα κόβουμε σε μικρές αγκίδες ή κομματάκια αφού βράσουν.

  2. 2

    Για την σούπα: σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο μαζί με τα λαχανικά, ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και έπειτα ρίχνουμε λίγο νερό. Στην συνέχεια, ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας, το ρύζι ή το κριθαράκι και στο τέλος το κοτόπουλο, αφού το έχουμε κάνει κομματάκια ή αγκίδες. Προσθέτουμε νερό, ώσπου να καλυφθεί η σούπα μας.

  3. 3

    Αφήνουμε να βράσει για περίπου 30-40 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αφού γίνει, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε τον χυμό από το λεμόνι, το ανακατεύουμε κι αυτό λίγο και σερβίρουμε στα πιάτα σούπας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Stavi Tzia
Stavi Tzia @stavi_1988
στις
Blog μαγειρικής https://handmadehomemadecooking.webnode.page/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR220exLLfZf15yVFugxCj6HWtyTj30gAGKYzY6IlMtU15yCP9CBn4YPvhY_aem_bGa1Yij5q4G2-PXfNKZcNwΗ μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι η ψυχοθεραπεία μου.. Μου αρέσει να δημιουργώ.. με την φαντασία μου για τους αγαπημένους μου ανθρώπους!!!!
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (2)

Aria Aang
Aria Aang @ariaaang22
Όταν λες βάζουμε τα κοτόπουλα μόνα τους σε δυνατή φωτιά? Εννοείς να βράσουν σε δυνατή φωτιά σε κατσαρόλα με νερό?

Παρόμοιες συνταγές