Ψητά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Dimitra Tsoumani
Dimitra Tsoumani @cook_8465372
Herten, Germany
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

50 λεπτά
6 μερίδες
  1. 500 γρ. κιμά ανάμεικτο
  2. 4 φέτες ψωμί τοστ (μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο)
  3. 1αυγό
  4. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 1/2 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
  6. 1 κ.σ. ρίγανη
  7. 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  8. 1 πρέζα δυόσμο
  9. 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  10. Αλάτι, πιπέρι
  11. Για την σάλτσα
  12. 400 γρ.ντομάτα τριμμένη
  13. 200 γρ. νερό
  14. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  15. 1/2 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
  16. 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  17. 1/4 κ.γ. κανέλα
  18. 1 κ.γ. ρίγανη
  19. 1 πρέζα ζάχαρη
  20. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά
  1. 1

    Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τον κιμά. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.

  2. 2

    Στη συνέχεια κάνουμε 20 κεφτεδάκια τα οποία ψήνουμε στον φούρνο για ~25 λεπτά στους 200°C στο γκριλ και τα γυρίζουμε στη μέση του χρόνου για να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.

  3. 3

    Μέχρι να ψηθούν τα κεφτεδάκια τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο να μαλακώσει.

  4. 4

    Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε για 15 λεπτά.

  5. 5

    Όταν τα κεφτεδάκια είναι έτοιμα τα προσθέτουμε στη σάλτσα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  6. 6

    Σερβίρουμε με μακαρόνια ή πατάτες τηγανητές ή ρύζι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Dimitra Tsoumani
Dimitra Tsoumani @cook_8465372
στις
Herten, Germany
https://instagram.com/lia_lenia_foodstories?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Βάσω Λάππα
Βάσω Λάππα @vaso92
Την έφτιαξα σήμερα !Πραγματικά τελεια η συνταγή σας !❤️

Παρόμοιες συνταγές