Tortitas con huevos revueltos y bacon

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

¡100 recetas! Y qué mejor manera de celebrarlo que con uno de mis platos favoritos, las tortitas, esta vez versión saladas con huevos y bacon. ¿Se os ocurre desayuno más rico y completo? Uno de mis preferidos sin duda 🤩

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 4huevos
  2. 250 gbacon trocitos
  3. C/nmantequilla
  4. Tortitas
  5. 1huevo
  6. 5 cdasharina de trigo
  7. 1/2 cdalevadura
  8. 1 cdaazúcar
  9. 3/4 vasoleche semidesnatada
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hacemos la masa de las tortitas. Adjunto una de mis recetas.

  2. 2

    En una sartén antiadherente con un poco de mantequilla vamos echando la masa en tandas. Fuego medio y cuando empiecen las burbujitas en la superficie se da la vuelta. Vamos apilándolas en un plato.

  3. 3

    En otra sartén con un poco de mantequilla hacemos el bacon, y cuando esté tostado, incorporamos el huevo sin batir previamente y removemos hasta integrar todo bien.

  4. 4

    Por último colocamos las tortitas en los platos y echamos por encima los huevos revueltos con bacon.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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