Tosta de aguacate y huevos revueltos con jamón cocido

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

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Una de mis tradiciones favoritas de nuestros fines de semana! Desayuno en la terraza, sin prisa y disfrutando del sol
🍳
#ConPan

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 Rebanadasbuen pan
  2. 1Aguacate
  3. 2huevos
  4. 2 LonchasJamón Cocido
  5. Pizcaqueso rallado
  6. Lima, AOVE, sal, chile, orégano.

Paso a paso

  1. 1

    Tostamos las rebanadas de pan y machacamos un poco de aguacate en cada una, con un poquito de lima para que no se oxide.

  2. 2

    Batimos ligeramente dos huevos con un poquito de queso rallado y taquitos de jamón cocido. Asamos a la plancha sin parar de mover para que se queden esponjosos y ligeros.

  3. 3

    Colocamos los huevos encima de las tostadas, y aliñamos al gusto con chile, orégano, sal y AOVE.

  4. 4

    Disfrutad!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
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