Tostada con huevos Revueltos y Aguacate

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Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

#149. Fácil, completo y rico desayuno.

Tostada con huevos Revueltos y Aguacate

#149. Fácil, completo y rico desayuno.

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Ingredientes

15 min
  1. 2 rebanadaspan molde
  2. 2huevos
  3. 4 cucharadasnata cocinar
  4. 1/2aguacate
  5. Tomates cherry
  6. Cebollino picado
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Nuez de mantequilla
  10. Aceite oliva virgen extra

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Comenzamos batiendo los huevos, luego añadimos la nata, sal, pimienta y un poco de cebollino picado. Mezclamos bien.

  2. 2

    En una sartén a fuego medio, colocamos la mantequilla y esperamos a que se funda, entonces añadimos los huevos y removemos constantemente y de manera suave hasta que cuajen (3-5 min).

  3. 3

    Por otro lado, ponemos a tostar el pan en la tostadora.

  4. 4

    Partimos los tomates a la mitad, y el aguacate en làminas gruesas.

  5. 5

    Ahora el montaje, sobre una tostada, añadimos el huevo revuelto, y encima, el aguacate y los tomates. Luego, un poco de sal fina, un chorrito de aceite de oliva y cebollín picado. Listo!! Está riquìsimo, espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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