Καραμέλα Φούρνου με ζαχαρούχο γάλα
Το πιο πιο πιο πιο αγαπημένο γλυκό!! Δεν μπορώ να αντισταθώ!! Μαζί πάντα και με ότι έχει να κάνει με σοκολάτα! Γάλακτος πάντα!!! ❤️❤️❤️ #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Καραμέλα Φούρνου με ζαχαρούχο γάλα
Το πιο πιο πιο πιο αγαπημένο γλυκό!! Δεν μπορώ να αντισταθώ!! Μαζί πάντα και με ότι έχει να κάνει με σοκολάτα! Γάλακτος πάντα!!! ❤️❤️❤️ #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με την καραμέλα. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε τα υλικά μας, και σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πάρει ένα ελαφρώς καφέ χρώμα.
- 2
Μόλις είναι έτοιμο το σιρόπι καραμέλας το ρίχνουμε στο ταψάκι μας που θα είναι στρογγυλό με τρύπα στη μέση.
- 3
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά για 2 λεπτά. Ακολούθως προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε και πάλι για 2 λεπτά. Το χτύπημα να είναι χαμηλό για να μην γίνει πολύ αφρώδες η κρέμα μας. Το μείγμα της κρέμας το βάζουμε στο ταψάκι με την καραμέλα.
- 4
Ο φούρνος μας να είναι προθερμασμένος ήδη στους 150 °C.
- 5
Η καραμέλα φούρνο ψήνεται σε Μπεν Μαρί. Σε ένα ταψί βάζουμε ένα δάχτυλο νερό κρύο και μία κουταλιά της σούπας λεμόνι και μέσα βάζουμε το ταψί με την καραμέλα.
- 6
Ψήνουμε για 1 ώρα στους 150 °C και μετά για επιπλέον ακόμα 1 h στους 140 °C. Η κρέμα πρέπει να ροδοκοκκινίσει και για να δούμε ότι είναι έτοιμη παίρνουμε ένα ξυλάκι για τα σουβλάκια και απλά τρυπάμε μέσα την κρέμα, όταν είναι καθαρό το ξυλάκι τότε η κρέμα είναι έτοιμη.
- 7
Την βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Όταν κρυώσει τελείως τη βάζουμε στο ψυγείο και την αφήνουμε για τουλάχιστον μία ημέρα.
- 8
Πως ξεφορμάρουμε την κρέμα. Την βγάζουμε από το ψυγείο. Την αναποδογυρίζουμε στη πιατέλα που θέλουμε και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου απλά θα ξεκολλήσει μόνη της από το ταψί και θα πέσει στην πιατέλα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Τούρτα καραμέλα Τούρτα καραμέλα
Βρήκα αυτή τη συνταγή σε μια ομάδα ζαχαροπλαστικής στο Facebook, και μου άρεσε κυρίως επειδή είναι εύκολη. Τι καλύτερο γλυκό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι;
-
Τάρτα καραμέλα σοκολάτα Τάρτα καραμέλα σοκολάτα
Βάση από τσιζ κέικ, καραμέλα από μπανόφι και σοκολάτα από τάρτα του Παρλιάρου. Όλα μαζί έγιναν το αγαπημένο γλυκό των παιδιών μου!!
-
Τούρτα καραμέλα 2 Τούρτα καραμέλα 2
Μία εύκολη και νόστιμη τούρτα που γίνεται στο πί και φί!!!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή ειχε στην κρέμα καραμέλα να προσθέσω ενα φάκελο topping καραμέλα, εγώ όμως πήρα το ζαχαρούχο και το έβρασα στην χύτρα για 20' και έγινε μια καραμέλα, πεντανοστιμη!!!!Επίσης το παντεσπάνι το εκανα διπλή δόση, με τις ίδιες δοσολογιες στις κρεμες.
-
Μιλφέιγ με καραμέλα με thermomix ή χωρίς Μιλφέιγ με καραμέλα με thermomix ή χωρίς
Υπέροχη, ελαφριά κρέμα με καραμελωμένο ζαχαρούχο! Όταν πρωτοδοκίμασα αυτή τη συνταγή μου άρεσε πολύ αλλά, προσωπικά, θεώρησα ότι κάαατι της έλειπε... Είπα λοιπόν να της προσθέσω καραμέλα για να δώσω ένταση και το αποτέλεσμα με δικαίωσε τόσο που, εδώ και 3 χρόνια, δε λείπει από καμία σύναξή μας... #λευκό_γλυκό Εγώ το κάνω στο Thermomix, του οποίου είναι και η βασική συνταγή της κρέμας (βλέπε βήμα 9). #οικογένεια
-
Μπισκότα με καραμέλα γάλακτος και σοκολάτα Μπισκότα με καραμέλα γάλακτος και σοκολάτα
Μπισκότα που θυμίζουν τη σοκολάτα 3ΒΙΤ Caramel, αφού έχουν μια στρώση μπισκότου, μια στρώση καραμέλας και μια σοκολάτας!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μπισκότο είναι πολύ τραγανό την πρώτη μέρα ενώ μετά μαλακώνει. Επίσης, επειδή σκληραίνει και η σοκολάτα, τα μπισκότα είναι ωραιότερα τις επόμενες μέρες!!Αν η σοκολάτα γάλακτος σας φαίνεται πολύ γλυκιά πάνω στην καραμέλα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κουβερτούρα!Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, η οποία από πάνω βάζει 150γρ σοκολάτα και όχι 200γρ.
-
Τούρτα καραμέλα με καραμελωμένα αμύγδαλα Τούρτα καραμέλα με καραμελωμένα αμύγδαλα
Για φέτος στα γενέθλιά μου είχα κάνει μία τούρτα πλούσια σε γεύση, αλλά όσο γίνεται πιο απλή σε εκτέλεση! #ΧρυσόΠιρούνι
-
-
-
Latte macchiato με γεύση καραμέλα Latte macchiato με γεύση καραμέλα
Δεν είχα δοκιμάσει πότε τον καφέ latte macchiato, ως την ημέρα (πριν πολλά χρόνια) που ο γιος μου μας έκανε δώρο τη μηχανή για espresso dolce gusto. Από τότε δοκίμασα όλες τις γεύσεις του καφέ (και η συγκεκριμένη μηχανή έχει πολλές). Αλλά για μένα ο αγαπημένος μου είναι ο καφές latte macchiato caramel. Γι'αυτό και όταν είδα τη συνταγή για σπιτικό latte από τον χρήστη #l❤️toCookbyRania σκέφτηκα να κάνω αυτήν τη μικρή αλλαγή στη συνταγή της, αντί για σκέτο espresso χρησιμοποίησα κάψουλα espresso caramel. Έγινε όπως και με τις αυθεντικές κάψουλες dolce gusto.#ροφήματαζεστά#9Ε
-
Τούρτα καραμέλα Τούρτα καραμέλα
Μία τούρτα που γίνεται στη στιγμή, με το υπέροχο άρωμα και γεύση της καραμέλας, που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.#τούρτες #ατομικάγλυκά#5Ε -
Τούρτα Καραμέλα 🍬 Τούρτα Καραμέλα 🍬
Εεεεε ναι! Και πάλι τούρτα! Αυτή τη φορά σας κερνάω για τα γενέθλια του μικρού μου μπόμπιρα που σήμερα κλείνει τα 10. 🥳😍🎉 Η γεύση είναι μαγευτική, ισορροπημένη και δροσιστική όπως της πρέπει. Χρόνια σου πολλά κι από 'δω λοιπόν άγγελέ μου!!! Θέλω να σε βλέπω να ανθίζεις ευτυχισμένος, ευλογημένος και πλήρης πάντοτε...🙏🙏🙏
-
Καρυδόπιτα με καραμέλα Καρυδόπιτα με καραμέλα
Μια συνταγή πολύ-πολύ νόστιμη και διαφορετική για καρυδόπιτα!!Λίγα μυστικά ακόμαΠολύ εμφανίσιμη καρυδόπιτα. Η καραμέλα κάνει τη διαφορά και ο καφές στα υλικά!!Η συνταγή είναι από την ΕλαΐςΑν δεν σας αρέσει η καραμέλα την γαρνίρετε με λιωμένη σοκολάτα ή την αφήνετε σιροπιασμένη και πασπαλισμένη με καρυδόψυχα!!Οπως κι αν τη φτιάξετε είναι τέλεια!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)