Pechuga de pollo al champiñón fit

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

#elijococinar para comer de manera más saludable. En este caso era un día donde tocaba comer proteínas y vegetales y se me ocurrió preparar una versión fit de este plato tan delicioso. Es apto #dmafase2 y también keto con algunas pequeñas modificaciones. Puedes reemplazar la fécula de tapioca por goma xantana en ese caso. Recuerda que en ese caso se utiliza muy poquita cantidad. Quedó muy rico y casi que no se siente de dieta ajjaja.

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Ingredientes

15 minutos
1 persona
  1. 6champiñones
  2. 1 filetepechuga de pollo
  3. 1/4cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 tazaagua
  6. 1 cdafécula tapioca
  7. 1 cdasalsa tamari
  8. al gustosal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Rebana los champiñones. Sofríe con un poco de agua la cebolla y el ajo. Agrega los champiñones hasta que estén tiernos

  2. 2

    En un sartén antiadherente cocina el pollo en fajitas.

  3. 3

    Disuelve bien la fécula en el agua y agrega la salsa tamari. Agrega el líquido a los champiñones y cocina hasta espesar un poco. Luego agrega el pollo y cocina unos minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Miich Ajpop
Miich Ajpop @emiich
Se puede sustituir la salsa tamari con salsa soja?

Escrita por

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México
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