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Ingredientes

40 min
2 personas

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pon a cocer la pasta en agua salada junto con una cuchara de mantequilla

  2. 2

    Mientras, en una sartén, fríe en mantequilla la cebolla picada

  3. 3

    Una vez hecha la cebolla, añade 3 cucharadas de mantequilla hasta que se deshaga.

  4. 4

    Añade 3 cucharadas (no muy llenas) de harina. Remueve sin parar durante un minuto

  5. 5

    Añádele la sal y las especias, y después la leche. Ve añadiendo poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada. Corregimos de sal.

  6. 6

    Añadimos el queso cheddar troceado y el queso rallado a la bechamel que hemos hecho, y removemos hasta que esté hecho.

  7. 7

    Cuando la pasta esté hecha, la añadimos a la bechamel, y lo removemos durante un par de minutos... ¡Y listo!

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Escrita por

Ángela del Cerro

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