Hamburguesas de trigo burgol 🍔
Ema Rivas @ema_rivas
El trigo burgol es un cereal súper nutritivo y muy poco conocido, para que comerlo no sea aburrido/desabrido, hago estas hamburguesas.
Hamburguesas de trigo burgol 🍔
El trigo burgol es un cereal súper nutritivo y muy poco conocido, para que comerlo no sea aburrido/desabrido, hago estas hamburguesas.
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl el trigo burgol y echar 1 litro de agua hirviendo. Dejar reposar 30 minutos.
- 2
Cuando haya absorbido el agua y aumente su tamaño, colocarlo en un repasador y escurrirlo bien. Dejar enfriar el trigo en la heladera al menos 1 hora.
- 3
Pasado el tiempo, volver a colocar el trigo dentro del bowl y agregar condimentos. Incorporar la cebolla previamente salteada, la zanahoria rallada y huevo (la cantidad de huevos dependerá de cuán húmeda esté la mezcla).
- 4
Integrar bien todo y formar las hamburguesas.
- 5
Una vez hecho esto, hay dos opciones:
- Congelar las hamburguesas para tenerlas a mano en otra oportunidad; o
- Cocinarlas en el momento (30 minutos en horno aprox.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ema Rivas le encantará ver cómo quedó.
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