Tortitas de Avena y limón 🍋 rellena de arándanos

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Tortitas americanas , hechas de avena , 🍯 buenísimas, pero variando la receta con esencia de limón que huele y saben a pastel de 🍋 que no os dejará indiferente ..

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Ingredientes

20 min
2-3 raciones
  1. 2huevos
  2. 150 mlleche de almendras
  3. 8 cucharadas soperasharina Avena
  4. 10 gotasesencia limón 🍋
  5. 1 cucharaditaLevadura química
  6. Miel 🍯 a gusto o endulzante
  7. 1 cucharadaaceite oliva o coco
  8. Arándanos para decorar y para poner en tortitas

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un bol batimos los huevos junto a la miel bien hasta doblar su volumen... ponemos esencia limón, leche y seguimos batiendo enérgicamente. Añadimos la harina y levadura química y terminamos de mover e integrar todos los ingredientes. Dejar reposar media hora mínimo, si es 1 hora o de un día a otro mejor. Más esponjosa

  2. 2

    En una sartén previa caliente añadir unas gotas de aceite coco u oliva y añadir masa, dos cucharadas, añadir un par o tres de arándanos, añadir más masa, dejar que se haga por un lado, cuando comience a hacer burbujas, damos vuelta, se dora un poco y sacamos

  3. 3

    Y así con todas las que queráis hacer o podáis comer, son un vicio y están de muerte !!

  4. 4

    Luego decorar a gusto, Bon profit

  5. 5

    Buen provecho !! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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