Salsa de espárragos para acompañar pasta

J. R. Ceci @CocoCeci1959
Mi hija me pidió, para el día de la madre, comer espárragos; cómo los comensales eran muuuuchos, amasamos unos tallarines caseros. Mi cuñado se ofreció a cocinar una bolognesa y yo me dedique a una salsita de espárragos para ver cómo queda con fideos blancos... y allí vamos!
Paso a paso
- 1
Hervimos los espárragos. Paráditos para que no recocinen
- 2
Picamos cebolla
- 3
Mezclamos en el wok
- 4
Hacemos una sal de jamón crudo
- 5
Salamos la mezcla con el jamón y agregamos crema
- 6
Ya está lista. Las nueces no las fotografié, porque se le ocurrió a mi hija cuando todo estaba listo!
Y así quedó! Faltan hervir los tallarines y abrir el vinito!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J. R. Ceci le encantará ver cómo quedó.
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