Berenjenas rellenas rebozadas súper sanas 🍆🍆

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina

Un plato muy completo y suculento. Ideal para aprovechar la época de este vegetal que no solo está económico sino delicioso!

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 3berenjenas asadas
  2. 100 grsjamón natural o lomito
  3. 3 tiritasqueso por salut light
  4. 1/4morrón asado
  5. 1huevo
  6. 1 cdaharina
  7. Rebozador, avena o pan rallado
  8. Condimentos a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Abrir la berenjena asada al medio y aplastar. Espolvorear con condimentos, yo usé ají molido y orégano.

  2. 2

    Colocar en una de las mitades el relleno y tapar con la otra mitad.

  3. 3

    Pasar por harina y luego por huevo batido condimentado (yo usé ajo y perejil)

  4. 4

    Rebozar y llevar a la heladera se puede cocinar directamente pero queda mejor si reposa en frío.

  5. 5

    Colocar en una asadera con rocío vegetal y opcional un hilito de aceite por encima. Cocinar en horno fuerte precalentado hasta dorar o en olla essen en fuego medio.

  6. 6

    Es importante recordar que la cocción es solo para derretir el queso y dorar ya que la berenjena estaba cocida.

  7. 7

    Se puede guardar en el freezer y cocinar directo del freezer al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina
Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.
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