Παξιμαδάκια λαδιού

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Τα πιο εκλεκτά από τα παξιμάδια που κυκλοφορούν είναι αυτά του λαδιού! Αυτό γιατί περιέχουν ως συστατικό το λάδι που τα καθιστά και τα ακριβότερα όλων!
Έτσι, αυτή η συνταγή έρχεται ως πρόταση για να τα φτιάχνουμε στο σπίτι με το λάδι και τα αλεύρια που θα επιλέξουμε εμείς!
Με αυτόν τον τρόπο τα εκλεκτά παξιμαδάκια γίνονται εκλεκτότερα και οικονομικότερα!
#οικονομικό #vegetarian #vegan #νηστίσιμο

Παξιμαδάκια λαδιού

Τα πιο εκλεκτά από τα παξιμάδια που κυκλοφορούν είναι αυτά του λαδιού! Αυτό γιατί περιέχουν ως συστατικό το λάδι που τα καθιστά και τα ακριβότερα όλων!
Έτσι, αυτή η συνταγή έρχεται ως πρόταση για να τα φτιάχνουμε στο σπίτι με το λάδι και τα αλεύρια που θα επιλέξουμε εμείς!
Με αυτόν τον τρόπο τα εκλεκτά παξιμαδάκια γίνονται εκλεκτότερα και οικονομικότερα!
#οικονομικό #vegetarian #vegan #νηστίσιμο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

55' ψήσιμο.
25-30 παξιμάδια
  1. 220 mlνερό σε θερμοκρασία δωματίου (ελάχιστα χλιαρό)
  2. 9 γρμαγιά ξηρή
  3. 1 κ.σ.ζάχαρη
  4. 100 mlελαιόλαδο
  5. 400 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 100 γραλεύρι ολικής
  7. 1 κ.γ.αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

55' ψήσιμο.
  1. 1

    Ανακατεύουμε τα 3 πρώτα υλικά και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
    Κατόπιν προσθέτουμε τα υπόλοιπα, ζυμώνουμε με χέρια ή γάντζο μίξερ και αποκτούμε ένα εύκολο ζυμαράκι που αφήνουμε να ανέβει για 1 τουλάχιστον ώρα.

  2. 2

    Όταν ανέβει τη ζυμώνουμε, την πλάθουμε σε δυο κορδόνια και τα χαράζουμε με μαχαίρι.
    Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν για 30 λεπτά!

  3. 3

    Αφού φουσκώσουν ελαφρά τα ψήνουμε σε φούρνο με αέρα προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά.
    Τα αφήνω σε σχάρα ή δυο ταψί μας να κρυώσουν λίγο και κόβουμε τα παξιμαδάκια μας.

  4. 4

    Τα τοποθετούμε σε ταψί και τα ψήνουμε πάλι για 30 λεπτά στους 170 βαθμούς (μέχρι να αφυδατωθούν τελείως).
    Αφού τα ψήσουμε για 2η φορά τα αφήνουμε πάλι να κρυώσουν και….

  5. 5

    Τα σερβίρουμε σε πλατώ ή σε σαλάτα ή τα διατηρούμε σε τάπερ για μεγάλο χρονικό διάστημα για να τα απολαμβάνουμε κάθε στιγμή!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶
στις
💕 Είμαι η Μαρία και έχω την πεποίθηση ότι το φαγητό πρέπει να ικανοποιεί όλες μας τις αισθήσεις...
Δες περισσότερα

Σχόλια (11)

Λεμονιά Πούλου
Λεμονιά Πούλου @Lemonia
Καλημέρα Μαρία. Ψάχνοντας για παξιμάδια, για να έχουμε κάτι να ροκανίζουμε στις βραδινές λιγούρες, έπεσα πάνω στα παξιμάδια σου και μου φαίνονται τέλεια. Μια ερώτηση μόνο, το στέγνωμα στους 170 βαθμούς αέρα ή αντιστάσεις;

Παρόμοιες συνταγές