Colita de cuadril rellena

fernando brenzoni
fernando brenzoni @ferynatycook
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 h 30ms.
4 raciones

Paso a paso

1 h 30ms.
  1. 1

    Desgrasar una colita de cuadril de 1, 5 kgs aprox y hacerle un corte en el medio.

  2. 2

    Picar una cebolla mediana, 3 dientes de ajo y una zanahoria mediana. Saltear con aceite, sazonar con sal y pimienta

  3. 3

    Cortar 200 gr de jamón y el queso que más te guste, yo usé parmesano en bastones.

  4. 4

    Una vez salteado todo, agregar el jamón y rellenar la carne. Poner al horno por una hora y media aproximadamente. Servir con la guarnición que más te guste. Bon appétit

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
fernando brenzoni
fernando brenzoni @ferynatycook

Comentarios

Recetas similares