Peperoni in agrodolce

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Questa è una ricetta super veloce ma davvero gustosa!

Peperoni in agrodolce

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Ingredienti

20 minuti
2 porzioni
  1. 500 gpeperoni
  2. q.b.Olio evo
  3. q.b.Sale
  4. q.b.pepe
  5. 40 mlaceto rosso
  6. 1 cucchiaiozucchero
  7. 160 mlacqua

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Lavate per bene i peperoni.

  2. 2

    Tagliateli e togliete i semini e le parti bianche.

  3. 3

    In una padella versate dell'olio di oliva poi aggiungete i peperoni.

  4. 4

    Aggiungete 2/3 bicchiere di acqua, sale e pepe. Mettete il coperchio e fate cuocere a fiamma dolce.

  5. 5

    Quando i peperoni si saranno ammorbiditi, aggiungete il composto di acqua, aceto e zucchero precedentemente mescolato in una tazza.

  6. 6

    Fate insaporire per 10 minuti a fiamma lenta, lasciate raffreddare e servite.

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Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
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Sicilia
Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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