ઘટકો

45 minutes
Daily use
  1. ૫૦૦ ગ્રામ બેસન
  2. ૧/૪ કપતેલ મોણ માટે
  3. ૧/૨ ચમચીઅધકચરા વાટેલા મરી
  4. ૧/૨ ચમચીહાથથી ક્રશ કરેલ અજમો
  5. ૧/૪ ચમચીગાંઠિયા નો સોડા
  6. ચપટીહિંગ
  7. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  8. તેલ તળવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 minutes
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં પાણી, તેલ, હિંગ અને ગાંઠિયાનો સોડા નાખી સફેદ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર ફેરવો. ત્યારબાદ આ પાણીથી ગાંઠિયાનો લોટ બાંધવો.

  2. 2

    હવે એક કથરોટમાં બેસનના ચારણીથી ચાળી લો. પછી તેમાં મીઠું, મરી, અજમો નાખી મિક્સ કરી લો. પછી ફીણેલુ તેલવાળું પાણી નાખી લોટ બાંધો અને 15 મિનિટ ઢાંકીને રેસ્ટ આપો.

  3. 3

    હવે ગેસ ઉપર કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ ફુલ ગરમ થાય પછી ગેસની આંચ ધીમી કરી ચંપાકલી ગાંઠિયા ના ઝારાથી ગાંઠીયા પાડો. ત્યારબાદ તરત જ ગેસની આંચ મીડીયમ કરી દો. ગાંઠીયા બ્રાઉન કલરના થાય પછી ઝારાની મદદથી કાઢી લો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ચંપાકલી ગાંઠિયા.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

દ્વારા લખાયેલ

Ranjan Kacha
Ranjan Kacha @rjkacha
પર
Ahmadabad, ગુજરાત, ભારત
Hello everyone!!Welcome to my Cookpad page. where you will get access to amazing, unique, delicious and healthy food ideas.I believe in good balanced diet and can't compromise on taste. So I try making my dishes come out perfect. I mainly focus on simple recipes with a modern touch which can be cooked with the ingredients that are easily available at home. I like to explore healthy versions of recipes too.
વધુ વાંચો

Similar Recipes