વણેલા ગાંઠીયા (Vanela Ganthiya Recipe In Gujarati)

Kashmira Solanki
Kashmira Solanki @kvs1701
જામનગર

વણેલા ગાંઠીયા (Vanela Ganthiya Recipe In Gujarati)

3 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20-25 મીનીટ
  1. ૫૦૦ ગ્રામ ગાય છાપ બેસન
  2. ૩/૪ ટી સ્પૂન -ગાઠિયા નો સોડા
  3. ૧/૨ કપ પાણી
  4. ૧/૨ કપ તેલ
  5. ૧ ટી સ્પૂનઅજમો
  6. ૧ ટી સ્પૂન હિંગ
  7. ૧ ટી સ્પૂન અધકચરા વાટેલા મરી
  8. મીઠું સ્વાદ અનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

20-25 મીનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બેસનને ચાળી લેવો. તેમાં મીઠું અધકચરા વાટેલા મરી નો ભૂકો અજમા હિંગ ઉમેરી દેવા.

  2. 2

    બધુ બરાબર મિક્સ કરી એક મોટા વાટકામાં સોડા તેલ અને પાણી ભેગું કરી બરાબર મિક્ષ કરી લેવું અને તેનાથી લોટ બાંધી લેવો જરૂર જણાય તો થોડું પાણી વધારે નાખી શકાય.

  3. 3

    લોટ બંધાઈ જાય એટલે તેને થોડું તેલ લઈને ખૂબ જ મસળવું ધ્યાન રાખવું કે લોટ ખૂબ ઢીલો કે બહુ કઠણ ન થઈ જાય એકદમ લોટ મુલાયમ થઈ જાય એટલે પાટલા ઉપર થોડો લોટ લઇ તેને હથેળી વડે દબાવીને ગાંઠીયા વણી લેવા.

  4. 4

    મીડીયમ ગરમ તેલ મા ગાંઠીયા તળી લેવા આ ગાંઠીયા ની ઉપર છાંટવા માટે હીંગ મરીનો ભૂકો મિક્સ કરીને મસાલો તૈયાર કરી લેવો અને તે ઉપર છાંટવો.

  5. 5

    ગરમાગરમ વણેલા ગાંઠીયાને પપૈયા ના સંભારા અને તળેલા મરચા સાથે સર્વ કરવા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kashmira Solanki
પર
જામનગર

ટિપ્પણીઓ (3)

Similar Recipes